특히 이사업은 발효식품산업의 미생물 수입 의존도를 낮추고 토종 발효미생물을 식품관련 기업에 제공해 전통발효식품산업으로 일대 도약을 가져올 수 있는 사업으로 평가 받고 있다.
실제 우리나라 미생물 수입 시장은 발효미생물 소재 수입에 6,500억원, 장류ㆍ주류미생물 440억원 등 총 7,000억 정도에 이르는 것으로 추산되고 있다.
장내유용미생물은행(대변은행)은 제대혈과 같이 가족단위의 태변과 10대, 20대, 30대의 건강한 대변을 보관했다가 40대 이후 장내미생물 균총이 깨졌을 때 가족의 건강한 장내 미생물을 이식받을 수 있는 시스템을 만드는 사업이다. 2018년부터 2027년까지 약 300억원의 예산이 투입되는 사업으로 군은 2018년 예산 2억원을 확보해 사업을 추진한다.
장내유용미생물 산업육성사업 2018년부터 10년 동안 진행되는 사업으로 유용미생물을 포함한 대변 보관은행, 장내 미생물 평가 기술기반 구축 R&D 사업, 미생물 신약생산 C-GMP 미생물공장 설립을 주 내용으로 한다. 최대 100만건 이상의 대변을 보관해 국민건강 관련 의료보험 비용을 20%까지 절감할 수 있어 국가적으로도 꼭 필요한 사업이다.
또 관련산업 분야 1조 2천억원 규모의 신규시장도 창출이 기대되고 1만명 이상의 일자리 창출도 가능한 블루오션 시장이다. 장내유용미생물 산업육성사업의 첫단계로 구축되는 장내유용미생물은행은 인간의 장내에 존재하는 미생물을 활용하여 건강기능식품, 축산항생제 사용문제 및 반려동물 산업육성에 활용될 예정이다.
황숙주 군수는 “순창군이 전통장류에서 벗어나 천문학적 규모의 미생물 시장을 선점할 수 있는 기반시설을 구축한다.”면서 “미래 순창의 100년 먹거리를 탄탄히 하는 사업인 만큼 앞으로 모든 역량을 집중해 사업을 성공적으로 추진해 나갈 수 있도록 하겠다.”고 말했다.
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