CJ제일제당, '비비고생선구이 3종' 출시…수산 HMR 공략 강화

사진=CJ제일제당

[세계파이낸스=유은정 기자] CJ제일제당은 지난달 수산 가정 간편식(HMR) 비비고 생선조림 3종을 선보인 데 이어 '비비고 생선구이' 3종을 출시한다고 14일 밝혔다.

비비고 생선구이는 전자레인지 1분 조리로 간편하게 생선구이를 즐길 수 있는 냉장 수산 HMR 제품으로, 비비고 고소한 고등어구이, 비비고 도톰한 삼치구이, 비비고 쫄깃쫄깃한 가자미구이 등 3종이다.

CJ제일제당에 따르면 고등어구이는 지방 함량이 높은 노르웨이산 고등어를 사용해 고소함을 더욱 끌어올린 제품이다. 삼치구이는 도톰한 생선살로 만들어 풍부한 식감을 느낄 수 있고 가자미구이는 기름기가 적어 담백한 맛이 특징이다.

CJ제일제당은 비비고 생선구이를 개발을 위해 차별화된 기술력과 노하우를 바탕으로 집에서 직접 구운 듯한 맛과 외관을 구현하는 데 집중했다. 사과추출물 등을 활용해 비린 맛을 잡고 생선 종류별 최적화된 소재로 절여 제품별 맛 품질을 한층 끌어올렸다.

신승훈 CJ제일제당 HMR냉장마케팅담당은 "현재 HMR 시장은 육류 중심으로 형성돼 있고 수산 HMR 시장은 아직 태동기에 있는 상황"이라며 "CJ제일제당만의 차별화된 맛 품질과 편의성 등 특장점을 갖춘 비비고 생선구이 등 수산 HMR 제품을 앞세워 HMR 시장을 수산 영역으로까지 확대하며 국내 수산 HMR 시장 성장을 주도적으로 견인할 것"이라고 말했다.

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