"치아 다 망가진다"…치과 의사가 뽑은 '최악의 술'

이탈리아 스파클링 와인 '프로세코'

높은 당도·산도 때문에 치아 건강 악화

치과 의사들이 치아에 가장 좋지 않은 술로 이탈리아산 스파클링 와인을 지목했다.

사진은 기사의 직접적인 내용과 관련 없음. 픽사베이

4일 영국 데일리메일은 사힐 파텔 메릴본 스마일 클리닉 설립자를 인용해 치과 의사 사이에서는 연말이나 새해에 충치가 급증한다는 보고가 있다면서 그 원인으로 연말·연초 파티를 하며 이탈리아산 스파클링 와인 '프로세코'(Prosecco)의 소비가 늘어나기 때문이라고 보도했다. 이탈리아산 스파클링 와인인 프로세코는 달콤한 맛, 저렴한 가격, 높은 당도와 산도 등으로 전 세계적으로 인기가 많은 제품 중 하나다. 문제는 해당 술은 높은 당도와 산도가 있기 때문에 충치가 생길 우려가 있다는 것이다.

파텔 박사는 "축제 분위기를 즐기고 싶다면 설탕이 덜 들고 산도가 낮은 맑은 술을 마셔야 한다"라고 강조했다. 니리 휘틀리 박사도 "프로세코는 축제에 어울리는 술이기는 하지만 프로세코의 산성 성분이 치아 법랑질을 훼손하고 이로 인해 이가 변색할 수 있다"라고 지적했다. 법랑질은 치아 표면을 덮고 있는 단단한 물질로, 치아 상아질을 보호하는 역할을 한다. 이어 "탄산음료는 이산화탄소를 방출하면서 탄산을 생성하는데, 이산화탄소는 탄산으로 용해된다. (프로세코에 다량 함유된) 탄산은 상쾌한 맛을 내지만 음료를 더 산성으로 만든다"라고 설명했다.

전문가들은 프로세코의 설탕이 입안의 박테리아와 상호 작용해 산을 생성하고, 이 산은 치아 법랑질을 천천히 녹여 치아에 구멍이나 충치를 만든다고 설명했다. 특히 프로세코는 탄산과 설탕이 많을 뿐만 아니라 오랫동안 조금씩 마시기 때문에 치아에 안 좋은 맥주나 다른 스파클링 와인, 증류주보다 몇 배는 더 해롭다고 지적했다.

프로세코가 치아 건강에 나쁘다는 지적이 나온 것이 처음은 아니다. 2017년에도 데일리 메일과 가디언 등은 치과 의사들의 발언을 인용해 많은 영국인이 프로세코를 탐닉하다 치아 건강을 잃고 있다는 기사를 여러 건 올렸다. 영국 언론들은 프로세코가 치아 건강을 해치는 3대 악의 축 탄산·설탕·알코올을 모두 갖추고 있어 충치를 유발할 수 있다고 경고했다.

하지만 이와 관련해 이탈리아 주류 제조사 등은 "프랑스산 샴페인이나 영국산 스파클링 와인은 제외하고 프로세코만 지목하는 것은 터무니없다"며 반발한 것으로 알려졌다.

구나리 기자 forsythia26@asiae.co.kr
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