경북 친환경 학교급식 박람회 포스터 |
올바른 식문화에 대한 이해를 돕고 친환경 학교급식을 실현하기 위해 4개 마당으로 운영한다.
경북학교급식지원센터가 친환경 농·축산물을 소개하고 식품의약품안전처의 식중독 예방 홍보, 국립농산물품질관리원의 수입·국산 농산물 비교 전시, 경북학교조리사회의 요리작품 전시 등을 한다.
23개 지역 교육지원청은 지역 특산물을 이용한 급식 레시피, 학교급식 우수 사례, 식생활 개선 사례 등을 소개한다.
캐릭터 주먹밥 등 요리 체험과 학생과 교사가 직접 조리하는 건강식단 경진대회, '도전! 영양골든벨' 행사도 마련한다.
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