시가 추진하고 있는 ‘반 메뉴 음식점’은 음식을 남김 없이 먹을 수 있도록 1인분 용량의 90% 또는 80% 등의 메뉴를 판매하는 음식점으로 먹을 만큼 알맞은 식사 제공을 통해 시민의 건강에 도움을 주고 환경보호와 자원 낭비를 예방할 수 있다는 설명이다.
또한 음식점에서 손님의 기호(식사량)에 맞는 음식 판매로 고객 증가와 더불어 매출 상승이 기대되며 음식재료 낭비와 남은 음식을 줄일 수 있어 음식점 운영을 비용 절감할 수 있다.
이에 시는 반 메뉴 음식점에 참여한 업소에 대해 반 메뉴 참여 음식점 지정판과 반 메뉴판, 음식물쓰레기 봉투(납부필증) 등을 제공하고 포천시 홈페이지 홍보, 소형책자 제작 및 배부 등을 통해 참여업소를 적극 홍보해 많은 포천시민 및 관광객이 이용할 수 있도록 할 예정이다.
반 메뉴 음식점 참여 신청은 일반음식점이라면 모두 참여 가능하며 선착순으로 50개 음식점을 모집하고 있다. 참여 업소 선정 후 반 메뉴 음식점은 5월 이후 운영할 계획이다.
김인숙 보건위생과장은 “먹을 만큼 알맞게 먹는 음식문화 정착으로 외식업소에서 남기는 음식으로 생기는 음식물 쓰레기를 줄이고 시민은 적당한 영양 및 나트륨을 섭취할 수 있도록 최선의 노력을 하겠다”고 밝혔다.
ⓒ "젊은 파워, 모바일 넘버원 아시아투데이"
이 기사의 카테고리는 언론사의 분류를 따릅니다.
기사가 속한 카테고리는 언론사가 분류합니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
