<신제품·신기술>휴롬, 120도 슈퍼스팀 멀티쿠커 ‘휴롬스팀팟’

주방가전 기업 휴롬(대표 김재원)이 과열증기 멀티쿠커 ‘휴롬스팀팟’(사진)을 새로 선보였다.

휴롬스팀팟은 지난 1월 내놓은 휴롬스팀 라인의 후속 제품. 120도 슈퍼스팀으로 식재료 본연의 맛과 영양은 더하고, 각종 요리에 최적화된 자동 메뉴프로그램이 적용됐다. 불 조절, 물 조절, 시간 조절 없이 원터치로 셰프급 요리를 만들 수 있다는 게 회사측 설명이다.

본체 내부에서 120도 고압(56kPa)의 과열증기를 만들어 스테인리스솥으로 분사해 음식을 조리한다. 예열 없이 10초 만에 위에서 아래로 분사되는 슈퍼스팀이 대류를 일으켜 열 전달이 빠르다. 이 때문에 조리시간을 단축시키고 식재료를 골고루 익힐 수 있다고 휴롬 측은 전했다.

자동 메뉴 프로그램은 스팀쿡, 찜, 국, 데치기, 저당밥, 죽/이유식 등 총 9가지 스팀모드에 따라 온도, 분사량, 시간을 자동 제어해 기호에 맞는 다양한 요리와 맛을 구현한다고도 했다. 롭스터찜, 생선찜, 갈비찜, 해신탕 등 조리가 까다로운 요리뿐 아니라 밥, 국, 죽, 간편식에 이르기까지 조리할 수 있다고 회사 측은 소개했다.

휴롬 김재원 대표는 “120도 고온 고압 슈퍼스팀으로 레스토랑에서 먹을 수 있는 고급 요리를 가정에서도 손쉽게 만들 수 있다”고 밝혔다.

조문술 기자

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