"언제 어디서나 즐긴다" 원두커피 12년 절대강자 롯데칠성 `칸타타`

롯데칠성음료가 2007년 4월 프리미엄급 원두캔커피로 출시한 '칸타타'가 지난해 매출 약 2000억원을 달성하며 국내 대표 캔커피 브랜드로 성장했다.

칸타타는 2007년 출시 당시부터 프리미엄급 원두캔커피 시장에서 독보적인 1위에 올랐다. 출시 12주년을 맞은 현재까지도 시장점유율 약 40%대로 1위 자리를 굳건히 지키고 있다. 단일 브랜드로는 경이적인 연 매출 1960억원을 달성하며 메가 브랜드로 성장했다. 2014년 1160억원이었던 매출이 불과 5년 만에 1960억원에 도달하며 성장 속도는 여전히 가파르다. 출시 이후 누적 매출은 지난해 12월 기준 약 1조2500억원에 달한다.

칸타타의 인기 비결은 커피전문점 절반 수준의 가격에 아라비카 고급 원두로 만든 커피를 '언제 어디서나' 즐길 수 있다는 점이다. 특히 원두커피의 맛과 향을 결정하는 데 가장 중요한 원두 선정을 비롯해 배전(Roasting), 분쇄(Grinding), 추출(Extraction) 과정에서 기존 커피음료와 차별화를 이뤘다.

'커피 본연의 맛을 그대로 담아낸 정통 원두커피'라는 콘셉트로 에티오피아 모카시다모, 콜롬비아 슈프리모, 브라질 산토스 등 세계 유명 산지의 고급 아라비카종 원두만을 사용하고 1차 상온추출과 2차 고온추출을 통한 '더블드립' 방식으로 추출해 원두커피의 깊고 그윽한 맛과 향을 그대로 느낄 수 있도록 했다.

또 제품의 신선함을 그대로 담아내기 위해 내용물 보호가 뛰어나고 휴대가 편리하면서 고급스러움을 느낄 수 있는 275㎖ NB(New Bottle)캔을 원두캔커피 업계 최초로 사용해 소비자들을 만족시켰다. 칸타타 NB캔과 일반 캔제품은 온장고 보관이 가능해 겨울철에도 여름철 못지않게 인기를 끌고 있다.

현재 칸타타를 대표하는 제품으로는 더블드립식 커피인 '프리미엄 라떼' '아메리카노' '카라멜 마키아토'를 비롯해 '칸타타 콜드브루 블랙' '칸타타 콜드브루 라떼' '칸타타 콘트라베이스' 등이 있다.

2016년 7월 출시된 '칸타타 콜드브루 블랙'은 뜨거운 물이 아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용해 천천히 추출하는 콜드브루 커피 제조 방식으로 커피의 쓴맛은 줄이고, 풍미는 높인 프리미엄 원두캔커피다.

'칸타타 콜드브루 라떼'는 콜드브루 블랙에 이어 품목 다변화로 RTD 콜드브루 시장 확대를 위해 2017년 5월 출시된 제품이다. 275㎖짜리 NB캔에 담은 '콜드브루 라떼'와 우유 및 커피 고형분 함량을 높여 한층 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있고 냉장유통으로 신선함까지 더한 250㎖ 용량의 컵커피 '콜드브루 카페라떼' '콜드브루 모카라떼' 등 3종으로 구성됐다.

'칸타타 콘트라베이스'는 커피 음용량 증가와 가격 대비 용량을 따지는 실속형 소비 패턴이 확대되는 트렌드에 맞춰 선보인 500㎖짜리 대용량 제품이다. 기존 제품 대비 커피 고형분 함량을 높여 더 깊고 진한 커피 풍미를 느낄 수 있다. 또 라벨에 접착제를 사용하지 않고 이중 절취선을 넣어 쉽게 제거할 수 있는 '에코절취선 라벨'을 도입해 친환경성을 강화한 점도 특징이다.

지난해 4월 선보인 '칸타타 콘트라베이스 블랙'은 출시 9개월 만에 누적 판매량 1600만개를 돌파하고 누적 매출로도 약 190억원을 넘어서며 뛰어난 성과를 보였다. 롯데칠성음료는 칸타타 브랜드 마케팅 활동에도 적극 나서고 있다. 매년 6월 열리는 '롯데 칸타타 여자오픈'은 2011년 제1회 대회를 시작으로 한국여자프로골프(KLPGA) 투어에 신선한 바람을 일으키며 스타 탄생의 등용문으로 자리 잡았다. 올해로 8회째 열려 기업 이미지와 함께 칸타타의 프리미엄 제품 이미지를 끌어올리고 있다.

지난 1월에는 제주시 우도면 카페 '블랑로쉐'의 대표 메뉴 '땅콩크림라떼'를 칸타타에 담은 '칸타타 땅콩크림라떼'를 선보였다. 소상공인이 운영하는 카페의 대표 메뉴를 RTD 캔커피로 제품화해 카페 홍보를 지원하는 '칸타타 상생 프로젝트'의 일환으로 선보이는 첫 번째 제품이다.

제품 출시와 함께 '함께해서 맛있는 세상, 칸타타로 만나다'라는 콘셉트로 신규 광고 2개를 선보이며 카페 홍보와 제품 알리기에 적극적으로 나섰다.

또한 롯데칠성음료는 브랜드에 신선한 느낌을 불어넣기 위해 다양한 스페셜 패키지 제품을 선보이고 있다. 포근한 연말 감성을 담은 칸타타 겨울 스페셜 패키지, 구스타프 클림트와 빈센트 반 고흐의 명화를 담은 스페셜 패키지 등을 출시한 바 있다.

롯데칠성음료는 앞으로도 소비자 니즈에 맞는 제품을 개발하고 다양한 용량 또는 패키지를 출시하며, 소비자와 소통할 수 있는 마케팅 활동을 통해 국내 원두캔커피 시장 1등 브랜드의 명성을 이어갈 수 있도록 노력할 예정이다.

[이덕주 기자]

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