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06.29 (토)

[리빙포인트] 김치 신맛 줄이고 싶다면

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조개껍데기를 깨끗이 씻어 신 김치에 반나절가량 넣어두면 신맛이 어느 정도 사라진다. 조개껍데기의 탄산칼슘이 김치의 신맛을 중화시킨다.

조선일보

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