한국소비자원이 시중에 판매되는 두부 제품 17개를 조사한 결과, 두부 100g당 평균 가격은 국산 942원, 수입 341원으로 2.8배 차이 났습니다.
그러나 단백질과 탄수화물, 지방 등 주요 영양성분은 국산과 수입 콩 제품이 거의 같은 수준으로 포함돼 있었습니다.
국산 콩 두부의 경우 2개 묶음으로 판매되는 제품이 낱개로 팔리는 제품보다 100g 기준 200~300원 정도 더 저렴한 것으로 나타났습니다.
단단한 정도를 알 수 있는 고형분 함량은 '초당F&B'의 '초당두부'가 가장 높았고, 찌개용 두부가 부침이나 다목적 두부보다 전반적으로 부드러운 것으로 조사됐습니다.
신윤정 [yjshine@ytn.co.kr]
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