연구소에서는 프로바이오틱스 균주별 특성과 프로바이오틱스 코팅기술, 배양과 생산 기술 등을 연구합니다.
이 외에 천연물에서 유래한 기능성 원료를 건강기능식품으로 개발할 수 있는 기술 등을 연구해 상업화에 나설 예정입니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]
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