샘표 ‘연두’, 미국 박람회서 올해의 혁신 제품 선정

[한겨레] 890개 후보 제품 제치고 수상

맛과 안전성에서 높은 점수 받아

샘표는 12일 자사 제품 요리에센스 연두가 미국에서 열린 2018 애너하임 국제 자연식품 박람회에서 ‘올해의 혁신적인 제품’에 선정됐다고 밝혔다.

애너하임 국제 자연식품 박람회는 친환경주의 원료와 유기농 제품을 볼 수 있는 미국 최대 식품 박람회 중 하나로 꼽힌다. 샘표는 올해 이 박람회에는 3천여 개 브랜드가 참가했고, 샘표는 요리에센스 연두 단독 부스로 참여했다고 설명했다.

연두는 맛과 안전성에서 혁신성을 인정받아 올해의 혁신적인 제품에 선정됐다고 샘표 쪽은 밝혔다. 샘표는 “콩 발표를 기반으로 한 세계 최초 순 식물성 요리 에센스인 점과 클린 라벨(유기농, 비유전자조작식품, 무합성 첨가물 등) 조건을 충족 시키면서도 맛이 훌륭하다는 점에서 혁신성을 인정받아 890개 후보 제품을 제치고 수상하게 됐다”고 설명했다. 이어 “이번 박람회에서 연두를 활용한 채식 샐러드와 수프를 선보여 건강하면서 깊은 맛으로 세계 식품업계 관계자들의 큰 관심을 받았다”고 덧붙였다. 샘표는 올해 미국에서 요리에센스 연두의 공식 판매를 시작하면서 조만간 뉴욕에 연두 스튜디오를 열어 미국 시장을 본격 공략할 예정이라고 밝혔다.

이정연 기자 xingxing@hani.co.kr

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