공공급식센터 만들어 생산자-어린이집 이어
친환경농산품 사용률 70%로 끌어올릴 예정
탄산음료 자판기는 과일 자판기로
취약계층 노인에게는 영양꾸러미
서울 강동구 행복이든 어린이집(서울시여성가족재단 위탁운영) 원생들이 전북 완주에서 올라온 친환경 농산품으로 만든 음식을 먹고 있다. [사진 서울시] |
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강동구 외에도 서울시 24개 자치구에 농촌과 직거래를 통해 친환경 식재료를 들여올 수 있는 공공급식센터가 설치된다. 서울시는 이같은 내용을 포함한 서울 먹거리 마스터플랜을 20일 밝혔다. 공공급식센터를 지어 자치구와 직거래할 농촌을 선정하는 데에 2019년까지 총 812억원을 투입하기로 했다.
◇"지역아동센터 등 복지시설 친환경 식재료 70%로 높이겠다"
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서울시는 공공급식센터에 들여온 농산물은 친환경 급식 사각지대에 있던 국ㆍ공립 어린이집, 지역아동센터, 복지시설에 납품한다. 시는 이들 기관의 친환경 식재료 사용 비율을 2020년까지 70%까지 확대해나가겠다는 계획이다. 김귀남 서울시 식품안전과장은 “서울은 농촌으로부터 믿을 수 있는 식재료를 공급받고, 동시에 농촌에는 안정적인 수요를 제공하여 농촌경제도 살리는 두 마리 토끼를 잡는 것이 계획”이라고 설명했다.
◇탄산음료 자판기는 과일 자판기로
공공시설에 있는 탄산음료 자판기도 과일 자판기로 대체된다. 2020년까지 구청, 지하철 역사 50여 곳에 과일ㆍ채소를 구할 수 있는 판매시설을 설치하겠다고 서울시는 밝혔다. 시내 모든 집단 급식소에서 적용하는 ‘식중독 예방 진단시스템’도 연내에 새롭게 개발하겠다는 계획이다.
한 시민이 서울시청 8층에 20일 하루동안만 임시 설치된 사과 자판기에서 사과를 뽑고 있다. [사진 서울시] |
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서울시로 들어오는 농ㆍ축ㆍ수산물에 대한 안전성 검사도 강화한다. 현재 연간 1만 8000건에 이르는 도매시장 안전성 검사를 2020년까지 2만8000건으로 늘리고, 잔류 농약 검사항목도 285종에서 340종으로 늘린다.
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「서울시 먹거리 마스터 플랜
-서울 25개 자치구-농촌 1:1 직거래시스템 구축
-어린이집·지역아동센터 친환경 식재료 사용 비율 70%까지 인상
-공공시설 탄산음료 자판기→과일 자판기로 교체
-경제적 취약계층에 식품바우처·영양꾸러미 지원
-박원순 시장, '서울시민 먹거리 기본권' 선포
-식중독 예방진단 시스템 개발
이와 관련 박원순 서울시장은 20일 서울시민의 먹거리 기본권을 선언했다. 박 시장은 “개인이 먹고 사는 문제는 더이상 개인 차원의 문제가 아니라 사회 전체가 공동으로 짊어져야할 부담이자 책임이다”고 말했다. 이어 “먹거리 문제를 건강과 안전의 영역에 한정 짓지 않고 복지·상생·환경 등 다양한 사회적 관계망으로 확장하겠다”고 강조했다.
박원순 시장이 20일 시청 다목적홀에서 시민 300여명과 함께 '먹거리 기본권'을 선언했다. [사진 서울시] |
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◇높은 비용과 불안정안 수급 해결해야
문제는 실효성이다. 어린이집이나 지역아동센터가 의무적으로 공공급식센터로부터 친환경 식재료를 받아야하는 것은 아니어서 상대적으로 높은 비용을 부담하겠다고 나설지가 미지수다. 현재 시행중인 강동구에서도 참여율이 20~30% 수준이다. 서울시 관계자는 “비용 부담에 망설이는 단체도 많지만 인식이 개선되면 상황이 나아질 것”이라고 말했다.
친환경 식재료의 엄격한 기준을 농가들이 통과할 수 있을지도 변수다. 인증을 받기도 어렵지만 농약이 발견될 경우 인증이 취소되기도 한다. 이숙자 서울시의회 의원(바른정당·서초2)은 “친환경 농산물의 생산량 자체가 많지 않은 상황에서 결품의 발생 등 현실적인 제약에 주의하며 점진적으로 확대해야 한다”고 지적했다.
서준석 기자 seo.junsuk@joongang.co.kr
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