'채소 소믈리에가 알려주는 디톡스 건강밥상'이란 주제로 열리는 이번 시민학교는 수업에 앞서 교육생과 함께 슬로라이프의 가치 및 개념, 슬로라이프 생활문화 실천운동에 대해 이해하는 시간을 가졌다.
이어 교육생들은 장재우 강사와 함께 채소를 활용한 슬로라이프 건강밥상메뉴(우엉잡채, 세발나물 해산물 냉채, 무 포타쥬)를 만들고 일상 속 슬로라이프 실천 방법에 대해 서로 의견을 공유했다.
슬로라이프 시민학교는 매월 1일 시청 슬로라이프과에서 선착순 접수하며, 참가비는 무료다.
4월 강의는 '소소한 멋과 여유가 있는 한지를 이용한 전통생활용품 만들기'를 주제로 진행될 예정이다.
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