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청도군은 지난 27일 청도여성회관에서 ‘우리쌀빵 아카데미 교육’개강식을 개최했다/제공=청도군 |
청도/아시아투데이 박영만 기자 = 경북 청도군은 쌀 소비를 촉진하고 소비자 인식을 제고하기 위해 청도여성회관에서 ‘우리쌀 빵 아카데미 교육’ 개강식을 지난 27일 개최했다.
이번 교육은 관내 주민 20명을 대상으로 다음 달 27일까지 총 10회 운영되며, 현대인의 입맛에 맞는 쌀빵제조 이론 및 실습(쌀머핀외 19종)을 통해 제과·제빵의 조리 원리와 조리방법을 터득할 수 있는 교육과정으로 구성됐다.
이승율 군수는 “이번 교육으로 우리쌀 빵에 대한 소비자 인식 제고를 통해 신 소비층을 확보하고, 우리쌀 빵 상품화를 촉진해 소비처를 확대하는데 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.
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