덕수파스타 속초점, 홀매장 오픈..."기존 배달에서 홀까지 확대"

[권찬민 기자]

덕수파스타 속초점이 기존의 배달전문인 딜리버리 매장에서 홀 매장을 추가로 오픈하고 배달과 홀을 동시에 운영한다.

덕수파스타는 패스트 캐주얼 파스타브랜드로, 속초점은 이에 발춰 배달을 통해 신속하게 파스타 등 메뉴를 제공했는데 점주의 꾸준한 노력과 본사의 체계적인 지원이 더해지면서 고객요구가 늘어나 홀 매장으로 운영을 확대하게 됐다고 본사 측은 설명했다.

이에 덕수파스타 속초점 매장에서도 가성비의 다채로운 파스타 메뉴 및 리조또, 샐러드 등의 메뉴들을 직접 맛볼 수 있게 됐고, 점주는 맛과 인테리어를 동시에 잡을 수 있도록 운영해 나간다는 방침이다.

특히 기존에 운영하던 술집이 코로나19 시기 매출 부진에 시달리다 덕수파스타 배달 전문점을 선택하고 성장세를 이룬 것인 만큼 브랜드 내 업종전환 창업의 좋은 사례가 됐다는 후문이다.

덕수파스타를 운영하고 있는 씨피알프로젝트 관계자는 "덕수파스타 창업 점주님들 중에는 간절한 상황이 많았는데, 간절할수록 더 많은 매출을 낸 경우가 많았고 과거 시련을 겪던 많은 점주님들이 현재 높은 매출을 내거나 여러 점포를 운영하는 등 성장한 모습을 보여주시고 계신다. 이런 사례를 보며 일에 보람을 느낀다"고 전했다.

한편, 덕수파스타는 진주, 울산, 동탄, 시흥에 신규 매장 오픈을 준비 중이다.

<저작권자 Copyright ⓒ 국제뉴스 무단전재 및 재배포 금지>