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17일 오후 5시 MBN '알토란'에서는 <겨울 파 한 상>편이 방송된다.
이날 방송에서는 파김치로 특별함을 더한 32년 전통의 감자탕 대박집부터 200년 종가의 손맛을 이어가는 김치 명인의 궁극의 맛, 궁 셰프의 이색 비주얼 가성비 요리까지, 겨울철 땅의 보물 파로 만드는 매력 만점 요리 대공개된다.
먼저 김보경&문준서 대표의 진한 감칠맛의 국물과 푹 익은 파김치의 색다른 만남, 32년 전통의 시원칼칼한 '파김치감자탕'레시피가 공개된다.
이어 궁셰프 이상민의 대파에 고기를 돌돌 말은 '삼각대파' 레시피가 소개된다.
강순의 명인의 시원한 감칠맛과 매콤함이 가득한 '쪽파 대파김치'레시피도 함께 소개될 예정이다.
한편 '알토란'은 매주 일요일 오후 5시 방송된다.
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