"아이스커피, 밖에서 안 사 먹습니다."
한 유튜브 채널에서 10년 동안 제빙기를 청소한 베테랑 전문가가 한 말입니다.
요즘 부쩍 더워지는 날씨에 얼음 음료 많이 찾게 되는데
어떤 이유에서일까요?
전문가는, '제빙기 청소'가 문제라고 꼬집습니다.
부품 하나하나 분해해 속까지 꼼꼼하게 청소해야 하지만
그런 곳이 많지 않다고 말하는데요
실제로 아이스 음료를 사 먹고 배탈이 났을 때
'얼음'이 원인이라고 생각하는 사람은 많지 않을 겁니다.
사진으로 살펴보겠습니다.
문제의 제빙기 상태입니다.
보시는 부품은 얼음을 얼리는 틀인데 '니켈' 성분으로 되어있습니다.
부품이 오래되면 가루가 벗겨지고, 바닥에 쌓이는데
이게 '암'을 유발할 수 있다고 말합니다.
다른 부품도 확인해 보시죠.
여기에 고인 물이 모터를 통해 올라가 얼음을 만드는데요
얼룩덜룩 물곰팡이가 가득합니다.
결국, 이 물로 얼린 얼음을 먹게 되는 거죠.
물 배분해주는 호스도 오염이 심각해 보이고요.
곰팡이는 한 번 생기면 급속하게 번식하기 때문에
청소 및 위생 점검은 필수라고 주장합니다.
식약처에 따르면
식중독 원인인 노로바이러스의 경우
얼음 속에서는 17일이 지나도
약 45%의 생존율을 보인다고 합니다.
낮은 온도에서 더 높은 생존율을 보이기 때문에
제빙기 위생이 걱정될 수밖에 없죠.
네티즌들 의견, 분분합니다.
"카페 사장인데 나도 당장 분해 청소해야겠다"
"사장이 아닌 설명 부족한 제빙기 업체가 문제" 라는 등 다양한 반응이 나왔습니다.
전문가 또한 분해 전까지는 심각성을 모를 수 있다고 말했는데요.
여름철이 다가오는 만큼 제빙기 관리에 각별히 더 신경 써야겠습니다.
YTN 이은솔 (eunsol0428@ytn.co.kr)
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"아이스커피, 밖에서 안 사 먹습니다."
한 유튜브 채널에서 10년 동안 제빙기를 청소한 베테랑 전문가가 한 말입니다.
요즘 부쩍 더워지는 날씨에 얼음 음료 많이 찾게 되는데
어떤 이유에서일까요?
전문가는, '제빙기 청소'가 문제라고 꼬집습니다.
부품 하나하나 분해해 속까지 꼼꼼하게 청소해야 하지만
그런 곳이 많지 않다고 말하는데요
