두산로보틱스, 단체급식용 튀김로봇 공개…"2시간내 500인분"

춘천한샘고서 시연회…"조리사 근무환경 개선·노동강도 경감"

두산로보틱스, 학교 단체급식 튀김 설루션 공개 (서울=연합뉴스) 두산로보틱스는 지난 29일 강원특별자치도 춘천시 소재 춘천한샘고등학교에서 'ESG 선도경영 학교형 튀김로봇 시연회'에 참가했다고 30일 밝혔다. 두산로보틱스 협동로봇이 단체급식 튀김작업을 수행하고 있다. 2024.4.30 [두산 제공. 재판매 및 DB 금지] photo@yna.co.kr

(서울=연합뉴스) 한상용 기자 = 두산로보틱스[454910]가 학교 단체급식용 튀김 로봇을 선보였다.

두산로보틱스는 지난 29일 강원 춘천시 춘천한샘고에서 'ESG(환경·사회·지배구조) 선도경영 학교형 튀김 로봇 시연회'를 했다고 30일 밝혔다.

두산로보틱스는 이 로봇을 사용하면 6개 튀김용 바스켓을 동시에 가동해 약 500인분 규모의 튀김 작업을 2시간 내 끝낼 수 있다고 설명했다.

또 이 로봇은 튀김 모듈 상단에 설치돼 기름 교체와 바닥 청소도 쉽고, 공간 효율성도 높다고 전했다.

이와 함께 업계 최고 수준의 안전성 인증과 함께 미국 위생협회(NSF) 인증, 높은 방수·방진 등급도 확보했다고 덧붙였다.

두산로보틱스는 "일반적으로 튀김 조리 작업은 반복 동작, 유증기 등으로 근골격계와 호흡기 질환, 열반 현상, 화상 등을 유발할 수 있는데, 이번 단체급식 튀김 설루션 도입으로 조리 작업 효율성과 안전성이 높아질 것"이라고 기대했다.

강원교육청, 학교 급식실에 튀김 로봇 도입 (춘천=연합뉴스) 29일 강원 춘천시 신북읍 춘천한샘고등학교에서 열린 'ESG 선도경영, 학교형 튀김 로봇 시연회 및 기증식'에서 신경호 교육감을 비롯한 참석자들이 기념 촬영하고 있다. 2024.4.29 [강원특별자치도교육청 제공.재판매 및 DB 금지] yangdoo@yna.co.kr

앞서 강원교육청은 학교 조리 종사자 근무 환경을 개선하고 노동강도를 줄이고자 관내 학교에 단체급식용 튀김 로봇 도입을 추진했고, '977로보틱스'가 해당 로봇을 기증했다.

977로보틱스는 정보시스템 통합(SI) 전문기업으로, 두산로보틱스와 제이디가 공동 개발한 협동로봇 튀김 설루션을 학교급식 환경에 최적화하는 역할을 맡았다.

류정훈 두산로보틱스 대표는 "한 달 동안의 시범운영에서 사용자들의 만족도가 높았던 만큼 다른 급식 현장에서의 수요도 점차 늘어날 것으로 예상된다"고 말했다.

gogo213@yna.co.kr

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