동서식품, 커피공장에 418억 투자…스마트팩토리 가동

이광복 동서식품 사장(가운데)와 주요 임원들이 22일 인천시 부평구 동서식품 부평공장에서 열린 스마트팩토리 개관식에서 테이프 커팅을 하고 있다. [사진 제공 = 동서식품]

동서식품은 커피 제조 공장인 인천 부평, 경남 창원 공장에 총 418억원을 투자해 스마트팩토리를 구축한다고 25일 밝혔다.

부평공장은 이날부터 본격적인 가동에 들어간다. 부평공장에서는 맥심 카누와 모카골드, 티오피 등 주요 커피 제품을 생산한다.

스마트팩토리의 핵심은 생산 공정 자동화의 고도화와 최신 기술을 적용한 공장운영 시스템이다. 기존에 원두 로스팅-추출-농축-동결-건조 등 개별적으로 운영되던 공정 단계를 통합해 자동 제어 및 실시간 모니터링이 가능하다.

품질·안전 관리 시스템도 강화했다. 스마트팩토리는 실시간 모니터링 분석 시스템을 갖춰 설비 고장을 미리 예측하고 점검해 더욱 안전한 제품을 생산할 수 있게 됐다. 또 생산 라인에 무인 자동 품질검사 시스템을 도입하고 실시간 생산 데이터를 수집해 제품 출고부터 유통까지 이동 경로를 관리할 수 있다.

동서식품은 부평공장을 시작으로 모카골드와 프리마를 생산하는 경남 창원공장에도 스마트팩토리를 순차적으로 도입할 계획이다.

김정기 동서식품 부평공장 공장장은 "첨단 기술의 스마트팩토리 도입을 통해 소비자들의 기호에 맞는 제품을 적시에 안전하고 효율적으로 공급할 수 있게 됐다"며 "앞으로도 신뢰할 수 있는 제품 공정과 시스템 관리로 최고 품질의 다양한 커피를 선보일 것"이라고 말했다.

[신미진 기자 mjshin@mkinternet.com]

[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]