파리바게뜨, 야심작 '시그니처 생크림 케이크' 출시

4단 시트로 식감 높이고 생크림 깊은 맛 더했다

파리바게뜨 '시그니처 생크림 케이크'© 뉴스1

(서울=뉴스1) 최동현 기자 = 파리바게뜨는 케이크의 생크림 맛과 식감을 한층 끌어 올린 신제품 '시그니처(Signature) 생크림 케이크'를 출시한다고 19일 밝혔다.

시그니처 생크림 케이크는 케이크 시트의 식감과 크림 맛을 극상으로 끌어올린 파리바게뜨의 야심작이다. 케이크 전용 밀가루에서 고운 입자를 걸러내 반죽한 시트로 부드러움을 높이고 진한 우유로 깊은 풍미를 더했다. 케이크 위에는 딸기 콩포트(Compote)를 올렸다.

시그니처 생크림 케이크는 일반 케이크보다 한 단 더 높은 4단 시트로 만들어졌다. 시트가 높은 만큼 우아하고 고급스러움이 돋보인다.

이 밖에도 파리바게뜨는 Δ생딸기 트리플 초코 Δ생딸기 피스타치오 Δ스트로베리 샤를로뜨 등 제철 과일을 사용한 빵과 '솔티드 카라멜' 등 신제품을 대거 선보였다.

파리바게뜨 관계자는 "시그니처 생크림 케이크는 파리바게뜨 고유의 기술력을 집대성한 프리미엄 생크림 케이크"라며 "지속적인 연구개발(R&D) 투자로 새로운 베이커리 식문화 경험을 제공하겠다"고 말했다.
dongchoi89@news1.kr

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