세종사이버대학교 학생들, 2019 국제 학생 브루어스컵 챔피언십 동상 수상

바리스타∙소믈리에학과 안미숙‧신현주 학생

지난 11일 개최된 2019 국제 학생 브루어스컵 챔피언십 대회에 참가한 세종사이버대학교 바리스타∙소믈리에학과 안미숙, 신현주 학생 팀이 지난 11일 서울 양재동 AT 센터에서 개최된 2019 제20회 한국음식관광박람회 식음료 부문 국제 학생 브루어스컵 챔피언십 대회에서 동상을 수상했다고 학교 측이 밝혔다.

이날 대회에서 안미숙 학생은 퍼포먼스를 담당하는 바리스타로, 신현주 학생은 프레젠테이션을 진행하는 스토리텔러로 함께 팀을 이루어 참가하여 총 14팀과 경연을 펼친 끝에 동상 수상이라는 우수한 성적을 거두었다.

바리스타∙소믈리에학과 엄경자 교수는 '온라인 수강을 통해 배운 내용을 오프라인 실습수업으로 연계한 현장 실습수업이 학생들에게 대회를 준비 하는데 많은 도움이 된 것 같다'며 '앞으로도 학생들이 다양한 국내∙외 대회에서 참가하여 좋은 성적을 거둘 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다'고 말했다.

세종사이버대학교 바리스타∙소믈리에학과는 2018학년도에 신설한 학과로 이론과 실무를 갖춘 식음료 전문가 양성을 위해 온라인 수업과 더불어 오프라인에서 직접 실습할 수 있는 블랜디드 러닝(Blended Learning) 기법을 활용한 교육 프로그램을 제공하고 있다.

이와 관련해 엄경자 교수는 '와인 및 음료사업에 필요한 전문 인력을 육성한다는 목표를 갖고 바리스타, 소믈리에, 국내 최초 와인매장 전문경영 자격증 카비스트(Caviste), 기키자케시(사케소믈리에), 식음료서비스경영사, ServSafe(식품안전관리사) 등 관련 자격증을 취득할 수 있는 교육과정을 제공하고 있다'며 '교육부에서 주관한국가직무능력표준(NCS; National Competency Standards) 특성화 사업에 선정됐으며, 이를 통해 체계적이고 우수한 콘텐츠 제작과 사이버 공간에서의 학습효과를 극대화시킬 수 있는 다양한 프로그램을 시행할 예정이다'고 설명했다.
이영수 기자 juny@kukinews.com

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