남북 정상회담 만찬에 오르는 두견주·서산한우… 어떤 사연이

당진 두견주 1000년 역사… 고려 개국공신 복지겸 장군 설화

서산한우, 프란치스코 교황 방한때 메뉴·고 정주영 회장 인연

27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 만찬 테이블에 충남에서는 당진의 면천두견주와 서산 한우가 오르게 된다.

27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 때 만찬주로 선정된 당진 면천두견주. [사진 당진시]

진달래를 주재료로 만드는 면천두견주는 당진을 대표하는 무형문화유산이자 국가지정 문화재(제86-2호)로 지정될 만큼 역사와 문화적 가치를 인정받고 있다.

1000여 년의 역사를 간직한 면천두견주에는 고려 개국공신 복지겸 장군과 그의 딸 영랑의 설화가 담겨 있다. 면천에 살고 있던 복 장군이 투병 중 백약이 무효하자 효심이 지극했던 영랑이 아미산에 올라 백일기도를 드렸다. 100일째가 되던 날 나타난 신선의 말에 따라 두견주를 빚어 100일 후 복 장군에게 마시게 하고 은행나무를 심었더니 병이 거짓말처럼 치유됐다고 한다.

이 설화에 나오는 은행나무가 현재 옛 면천초 터에 자리 잡고 있는 국가천연기념물 제551호인 면천은행나무다.

27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 때 만찬주로 선정된 당진 면천두견주. [사진 당진시]

면천두견주는 2014년 이미 전국적으로 유명세를 탔다. 프란치스코 교황이 당진 솔뫼성지를 방문했던 8월 15일 천주교 아시아 청년대회 사제단 만찬주로 쓰인 게 바로 면천두견주다.

당진시는 당시 교황 방문에 감사하는 뜻으로 같은 해 11월 교황에게 촛대와 두견주를 선물했다. 지난해는 2021년으로 예정된 김대건 신부 탄생 200주년 행사를 알리기 위해 교황청을 방문, 두견주를 기념품으로 전달하기도 했다.

면천두견주는 1986년 11월 고 박승규씨가 기능보유자로 지정돼 비법을 전승했다. 2004년 8월에는 보존회가 결성됐고 2007년 3월 문화재청으로부터 ‘면천두견주 보존회’로 인정받아 명맥을 이어오고 있다.

27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 때 만찬주로 선정된 당진 면천두견주. [사진 당진시]

두견주는 담황색의 고운 빛깔에 달콤한 향이 일품이라고 한다. 주재료인 두견화(진달래)는 꽃과 잎, 줄기 등을 식용으로 사용하고 한방에서는 기침과 신경통, 혈액순환 장애 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

김현길 면천두견주 보존회장은 “우리 민족의 정서가 깃든 두견주가 남북 정상회담 만찬주로 선정돼 영광”이라며 “영랑의 효심이 천 년의 시간을 거슬러 남북 화합의 꽃으로 피어난 것”이라고 말했다.

서산한우는 정상회담 만찬에서 숯불구이로 오르게 된다. 서산한우는 청정한 자연환경에서 키우고 1등급 이상 고급육만 엄선해 생산하는 브랜드로 알려져 있다.

27일 판문점에서 열리는 남북 정상회담 때 만찬 테이블에 오르게 된 서산한우. [사진 서산시]

2014년 프란치스코 교황의 해미읍성 방문 때 서산한우로 만든 등심이 상에 오르기도 했다. 고 정주영 회장이 1998년 서산목장에서 키운 소떼를 몰고 판문점을 넘어 방북한 것으로 유명하다.

서산시 관계자는 “서산한우의 우수성과 역사성을 고려해 남북 정상회담 만찬 메뉴로 선정된 것으로 알고 있다”고 말했다.

당진·서산=신진호 기자 shin.jinho@joongang.co.kr

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