파크하얏트서울의 더팀버하우스, '한우와와인'프로모션

파크 하얏트 서울_더 팀버 하우스_'한우와 와인'

파크 하얏트 서울_더 팀버 하우스_'한우와 와인' (서울=국제뉴스) 김성민 기자 = 파크하얏트서울의 프리미엄뮤직바 '더팀버하우스(The Timber House)'는 한우를 활용한 다채로운 요리를 프리미엄주류와 함께 이용할 수 있는 '한우와와인' 프로모션을 5월1일부터 6월 30일까지 진행한다.

1++등급의 우수한 암소를 활용한 육사시미, 스테이크, 규카쓰 등의 고품격요리를 이탈리아와인을 포함한 프리미엄주류와 함께 즐길 수 있다. 무제한주류를 포함한 해피아워이용시 1인 6만 9천원, 와인 1병과 함께 구성한 쉐어링세트는 18만 8천원부터, 단품 한우요리는 5만 5천원부터 가능하다(부가세포함 / 봉사료없음).

해피아워에 포함된요리는 1++ 등급의 한우암소를 활용한 꾸리살육사시미, 토시살스테이크, 채끝규카쓰이다. 육사시미, 규카쓰는 생와사비,폰즈소스의 무즙, 청유자와 청양고추로 만든 소스유즈코쇼와 함께 제공해요리에 감칠맛을 더한다. 참숯에 구운토시살스테이크는 함께 제공하는 신안천일염, 6시간 끓여 만든 수제데리야끼소스를 곁들일 경우 더 풍성하게 즐길 수 있다.

무제한제공 주류는화이트, 레드와인을 비롯 해상그리아, 일본프리미엄맥주, 사케등이다. 신선한 생과일을 재워 만든 달콤한 상그리아는 봄날의 저녁을 더욱 상큼하게 만들어준다.해피아워는 평일 오후 6시부터 오후 8시까지 이용 가능하며 1인 6만 9천원이다 (부가세포함, 봉사료없음).

쉐어링세트이용시 1++ 등급 한우꾸리살 육사시미와 규카쓰를레드 또는 화이트와인 1병과 함께 할인된 가격으로 이용할 수 있다. 이탈리아 피에몬테 지역 대표 와이너리리코사 (Ricossa)의 바롤로 (Barolo)DOCG 2012, 바르바레스코(Barbaresco) DOCG 2013, 바르베라다스티 (Barberad’Asti) DOCG2015, 그리고4가지의 다양한 맛과 향의 밸런스를 지닌 시칠리아지역의 화이트와인 몬탈토콜레지오네디파밀리아비오니에2016(MontaltoCollezione di Famiglia Viognier 2016) 등 한우요리와 잘 어울리는 와인을 엄선했다. 가격은 18만8천원부터이다 (부가세포함, 봉사료없음).

한우꾸리살육사시미, 토시살스테이크, 채끝타다키, 규카쓰 등의 각한우요리는 단품으로도 이용 가능하며, 가격은 5만 5천원부터이다 (부가세포함, 봉사료없음).한편, 더팀버하우스에서는 일요일을 제외한 매일 저녁오후 7시 30분부터 오후 11시 30분까지 전문 DJ가 매일 다른 테마의 바이닐 음악을 재생한다. 아날로그 사운드와 함께 더욱 풍성한 다이닝을 즐길 수 있다.

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