이마트, '스타상품 프로젝트' 성과 거두다…판로 확대하고 매출↑

대전중앙시장 맛집 '머스마빱'이 지난해 2월 전통시장에 창업한 뒤 이마트에 입점까지 하면서 매출이 두 배로 증가했다. /이마트

전통시장 청년상인과 중소기업의 우수상품이 올해 이마트 스타상품으로 떠오르고 있다.

이마트는 지난해 개최한 '2017 이마트 스타상품 개발 프로젝트'에서 400대 29의 경쟁을 뚫은 전통시장(14명)과 중소기업(15곳)의 7개 상품이 신세계 그룹 내 유통 채널에 정식 입점하기 시작했다고 19일 밝혔다.

이들 스타상품들은 전통시장 본 매장보다 2~3배 높은 매출을 달성하거나 이마트가 운영하는 전문점에도 입점해 대기업 상품과 경쟁하며 매출을 올리는 등 실질적인 성과로 이어지고 있다.

앞서 지난해 9월 이마트는 '스타상품 개발 프로젝트'를 열고 중소기업진흥공단, 소상공인시장 진흥공단, 대·중소기업·농어업협력재단 추천한 400개 상품 중 서류 심사와 네티즌 투표 등을 거쳐 청년상인과 중소기업이 만든 최종 29개의 예비 스타상품을 선발했다.

이후 이마트는 월계점을 시작으로 순회하는 방식으로 창원점, 양산점 등 총 3곳에서 '전통시장 푸드 페스티벌'을 열고 브라더새우장, 머스마빱(덮밥), 콩드슈(콩스낵) 등 차별화 된 상품 스토리와 맛을 갖춘 청년상인 예비 스타상품을 판매했다.

2월 현재까지 14개 전통시장 청년상인들의 누계 매출은 총 5억2000만원이다. 이마트 행사 매장 평균 매출 대비 20%를 웃돌 정도로 소비자 반응이 좋다.

이마트는 이마트 가양점(3월)과 반야월점(4월), 향후 신세계백화점과 이마트 에브리데이 등으로도 입점행사를 확대할 계획이다.

전통시장 청년상인이 만든 14개 상품 중 가장 돋보이는 실적을 보이는 상품은 단연 '브라더 새우장'이다.

군산 공설시장의 청년들이 만든 브라더 새우장은 이번 입점 행사를 통해 단 2달여 간 총 3억원의 매출을 거뒀다.

이는 14개 전체 업체가 달성한 매출 5억2000만원 중 60%에 달하는 금액이며 '브라더 새우장'의 군산 공설시장 본 매장 월 매출액의 3배 수준이다.

송정수 브라더 새우장 대표는 "전통시장 상인으로서 가장 큰 고민은 매출보다 상품에 대한 소비자의 신뢰였다"며 "전통음식을 청년이 만든다는 것에 대한 부정적인 시선이 있었지만 이번 행사에 참여하며 기존의 인식이 바뀌는 것을 실감하고 있다"고 말했다.

뛰어난 상품성을 인정 받아 '전통시장 푸드 페스티벌' 순회 판매에 참여하는 동시에 이마트 매장에 정식 입점한 업체도 있다.

지난해 12월 중순 중동점 푸드코트에 약 4평 규모의 '푸드트럭' 콘셉트로 입점한 '머스마빱'이 첫 사례다.

'머스마빱'은 대전중앙시장 맛집이다. 소자본으로 지난해 2월 전통시장에 창업한 뒤 이마트에 입점까지 하면서 매출이 두 배로 증가했다.

'머스마빱'의 주 메뉴는 신선한 냉장 부챗살을 양념에 재운 후 직화 그릴에 구워 불맛을 입힌 '핵스테이크' 덮밥이다. '테이크 아웃' 형태로 접시에 용기에 담아 한 입에 먹을 수 있는 크기로 썰은 것이 특징이다.

이마트는 '머스마빱'이 학생과 신혼부부가 많은 중동점 상권과 부합한다고 보고 6개월간 상시 판매를 할 수 있도록 자리를 내어 주었다. 인테리어와 수도·전기요금 등 부대비용은 전액 이마트가 부담하고 있다.

머스마빱 중동점은 일 평균 매출이 12월~1월 55만원선에서 2월 70만원선으로 증가하고 월 매출도 1600~2000만원 수준으로 대전 본점(월 750~900만원 수준) 대비 2배를 크게 웃돌고 있어 고무적이다.

대전과 중동점을 오가며 매장을 운영하는 머스바빱 유종성 대표는 "장사를 막 시작한 청년 상인으로서 유동인구가 많은 곳에서 판매를 한다는 것 자체가 큰 경험이 되고 있다"며 "이마트가 꼼꼼한 컨설팅을 해줘 장사 밑천에 큰 도움이 되고 있다"고 밝혔다.

이마트는 향후에도 푸드트럭 입점을 활성화할 방침이다.

실제 오는 4월에는 킨텍스점에 '아임파인쉬림프'가 입점을 기다리고 있다. '아임파인쉬림프'는 속초관광수산시장의 맛집으로 스페인식 새우 감바스와 하와이의 쉬림프 푸드트럭에서 아이디어를 가져와 만든 새우 퓨젼 요리다.

한편 이마트는 중소 창업·벤처기업의 우수상품을 발굴해 육성하고 판로 확대까지 원스톱으로 지원하고 있다.

지난해 9월 '2017 스타상품 프로젝트'에 선발된 15개사 가운데 6개사는 2월 현재 이미 이마트, 토이킹덤, 라이프컨테이너, 일렉트로마트 등 신세계그룹 오프라인 채널에 정식 입점했다. 6개사 중소기업 정식 입점 상품들은 올해 2월까지 2000만원의 매출을 올렸다.

정동혁 이마트 CSR담당 상무는 "일회성 지원 행사가 아닌 전통시장 상인과 중소기업이 지속적으로 자생할 수 있는 유통 플랫폼을 만드는 것이 목표"라며 "이마트 스타상품 개발 프로젝트와 함께 국내 전통시장 청년상인들의 소득 증대와 중소기업의 일자리 창출에 기여할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

김유진 기자 ujin6326@metroseoul.co.kr

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