[인더필드] ‘산타 변우석’이 배달하는 배라 크리스마스 케이크…와츄원?

28일 크리스마스 케이크 쇼케이스 열고 17종 제품 소개

기차 속 트리 캔들 등 오너먼트 강화..변우석 광고 첫 공개

배스킨라빈스 2024 크리스마스 아이스크림 케이크. 사진ㅣ인더뉴스

인더뉴스 장승윤 기자ㅣSPC 배스킨라빈스가 크리스마스를 앞두고 새로운 아이스크림 케이크를 선보였습니다. 올해 '와츄원' 케이크는 큐브·스노우 볼·별 등 독창적인 디자인과 플레이버를 결합하는 동시에 오너먼트와 놀이 요소를 강화했습니다. 배우 변우석을 앞세워 크리스마스 케이크 마케팅을 본격화합니다.

배스킨라빈스는 28일 서울 강남구에 위치한 '워크샵 바이 배스킨라빈스' 매장에서 쇼케이스를 열고 2024 크리스마스 아이스크림 케이크를 공개했습니다. 크리스마스가 한 달도 남지 않은 시점에 '와츄원 포 홀리데이'를 테마로 크리스마스 신제품을 출시합니다.

이번 시즌은 와츄원의 기존 콘셉트를 크리스마스 분위기로 재해석하는 데 초점을 맞췄습니다. 크리스마스 케이크는 ▲스윗 트레인 와츄원 타운 ▲웰컴 투 와츄원 하우스 ▲파티 와츄원 ▲딥핑 카라멜 퐁듀 와츄원 등 대표제품 4종을 필두로 ▲포차코의 러블리 윈터 ▲호 소원을 비는 털찐 산타 등 캐릭터 케이크 6종을 포함해 총 17종입니다.

와츄원 케이크는 배스킨라빈스가 2011년 선보인 아이스크림 케이크 라인으로 하나의 케이크에서 최대 8가지 아이스크림을 맛볼 수 있습니다. 출시 한 달 만에 30만개가 팔리는 등 최단 기간 최다 판매라는 기록을 세우며 배스킨라빈스의 스테디셀러로 자리 잡았습니다. 와츄원은 높은 수압으로 아이스크림을 잘라내는 '워터킷' 기술이 세계 최초로 적용됐습니다.

현정섭 배스킨라빈스 케이크 개발팀 팀장은 "워터컷은 지금의 왓츄원 케이크를 있게 해준 기술"이라며 "기존의 칼날 방식에서 벗어나 다양한 모양의 곡선과 위생적인 부분을 보완하는 부분으로 개발이 진행됐다. 5만~9만 psi의 고압 물줄기를 이용해 여러 모양과 절단면을 깨끗하게 표현할 수 있다"고 말했습니다.

올해 크리스마스 케이크 대표 제품인 '스윗 트레인 와츄원 타운'은 기존 사각형·원형 케이크 형태에서 벗어난 타원형 모양으로 정면의 기차를 당기면 케이크에 장식할 수 있는 트리 캔들이 등장합니다. 바퀴가 굴러가는 기차 오브제는 트리 장식 등 오너먼트로도 활용할 수 있게 했습니다.

'웰컴 투 와츄원 하우스'는 별 모양 열쇠를 돌리면 띠지가 펼쳐지고 아이스크림 하우스의 문이 열리는 연출을 더했습니다. '파티 와츄원'은 다양한 플레이버의 라운드 바이트를 2단으로 쌓은 케이크로, 워터컷 기술을 적용해 '애끌레어' 모양의 새로운 형태로 만들었습니다.

현정섭 배스킨라빈스 케이크 개발팀 팀장이 워터컷 기술에 대해 설명하는 모습. 사진ㅣ인더뉴스

김나영 배스킨라빈스 상품기획실 케이크팀 팀장은 "'호~ 소원을 비는 털찐 산타' 케이크는 배스킨라빈스가 잘하는 액팅 요소가 적용된 케이크로 앞쪽에 보이는 초의 불을 켜고 뒤에서 바람을 불면 빨대를 통해 앞에 있는 초가 꺼지는 듯한 연출을 할 수 있다"며 인증샷과 릴스를 좋아하는 젊은 층에 어필할 수 있는 제품"이라고 말했습니다.

이날 쇼케이스에서는 크리스마스 캠페인과 함께 광고 모델인 변우석이 등장하는 크리스마스 시즌 광고 영상도 최초로 공개했습니다. '우석 산타'가 비밀공장에서 크리스마스 케이크를 열심히 만들어 전 세계에 배달하는 스토리를 담았습니다. 12월 '이달의 맛' 제품으로 '키세스 브라우니 초콜릿'도 소개했습니다.

배스킨라빈스는 1986년 명동 1호점을 내며 국내 사업을 시작한 이후 올해 한국 론칭 38주년을 맞았습니다. 1997년 국내 최초로 초콜릿이 흘러내리는 아이스크림 케이크 '인크레더블 케이크'를 선보였으며 출시 첫해 150% 이상의 판매 성장률을 보였습니다. 2009년에는 국내 아이스크림 케이크 최초로 미국에 역수출하고 중동국가에도 수출하며 경쟁력을 키웠습니다.

2000년대 들어서는 매달 15종, 매년 총 180개의 새로운 테마와 플레이버를 담은 아이스크림 케이크를 개발하고 있습니다. 지금까지 총 3600여종의 케이크 라인업을 선보였으며 아이크스림 케이크 출시 이후 누적 생산량은 1억1500만개에 달합니다.

배스킨라빈스는 이번 '와츄원 포 홀리데이' 캠페인을 통해 헤리티지와 정체성을 강화하며 오랜 시간 축적된 독자적인 기술력과 창의성을 바탕으로 소비자들에게 새로운 경험을 제안한다는 목표입니다.

배스킨라빈스 관계자는 "크리스마스 케이크 쇼케이스는 배스킨라빈스가 아마 최초로 진행하는 것"이라며 "사실 크리스마스 케이크를 만드는 데 거의 1년 이상의 시간이 걸린다. 1년 동안 배스킨라빈스의 케이크 담당들이 시행착오를 거쳐 선보이는 크리스마스 케이크에 많은 관심 바란다"고 말했습니다.

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