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09.28 (토)

[지구촌톡톡] "중국 신장 사막 미라서 3,500년 전 치즈 발견" 外

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[지구촌톡톡] "중국 신장 사막 미라서 3,500년 전 치즈 발견" 外

중국 과학자들이 신장위구르자치구의 사막에서 발견된 약 3,500년 전 미라에서 세계에서 가장 오래된 치즈를 발견했습니다.

▶ "중국 신장 사막 미라서 3,500년 전 치즈 발견"

홍콩 사우스차이나모닝포스트에 따르면 연구진은 신장 남부 샤오허 묘지에서 발견된 유제품 샘플에서 염소와 발효 미생물의 DNA를 발견했으며, 이는 케피르 치즈라고 밝혔습니다.