방울토마토 먹고 구토, 바로 '이것' 때문···원인 밝혀졌다

덜익은 토마토에 있는 성분 '토마틴', 올초 저온에 과다 생성

정부 "문제 품종 시중 유통 차단···쓴맛 나면 먹지 말아야"

최근 방울토마토를 먹고 구토나 복통 등을 겪었다는 사례가 다수 접수된 것과 관련해 정부는 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 밝혔다. 올 초 유독 추웠던 날씨 탓에 특정 품종 토마토에서 토마틴이 과다 생성됐다는 것이다.

농림축산식품부와 식품의약품안전처는 30일 충남농업기술원 등 관계기관, 영양독성 전문가와 함께 긴급 협의회를 개최하고 이같은 내용을 발표했다.

전문가들은 올해 첫 출시된 특정 품종(등록번호 HS2106) 방울토마토가 올해 초 평년보다 낮은 온도에 노출되며 토마틴이 유독 많이 생성됐고, 충분히 익은 후에도 토마틴 성분이 남아 쓴맛과 구토 등을 유발한 것으로 추정했다.

토마틴은 토마토 생장기에 자연적으로 생성되는 물질로 약한 독성을 갖고 있다. 이후 토마토가 빨갛게 익으면 자연적으로 분해된다. 토마틴은 암세포 등 종양 발달을 억제하는 항암기능을 하지만, 과다 섭취 시 복통이나 위장장애, 구토 등의 증상을 유발할 수 있다.

충남농업기술원은 해당 품종 수확기인 1월 하순에 평균기온이 평년보다 약 3도 낮아 토마토가 저온 생장됨에 따라 토마틴이 많이 생성된 것으로 분석했다.

정부는 해당 품종 외에 다른 토마토에는 문제가 없음을 확인했다고 밝혔다.

구토 등의 증상과 인과관계가 있는 특정 토마토 재배농가는 3개 농가이며, 3개 중 1개 농가는 이미 해당 토마토를 폐기해 시중에 유통되지 않은 것으로 확인됐다.

정부는 나머지 2개 농가를 대상으로 일시적 출하 제한 조치 명령과 자진 회수를 권고했다. 정밀 검사를 통해 일반 토마토와 차이가 없다는 증거가 확보되면 출하를 재개할 예정이다.

식약처에 따르면 이달 어린이집과 유치원 등에서 급식으로 나온 방울토마토를 먹은 일부 어린이가 구토와 복통 등 식중독 의심 증상을 보였다는 신고가 접수됐다.

정부 조사 결과 문제의 토마토 품종은 모두 HS2106으로 확인됐다. 다른 식중독균이나 잔류농약 등 일반적 식중독 원인과는 인과관계가 발견되지 않았다.

식약처는 “방울토마토 섭취시 쓴맛이 느껴지면 섭취하지 말라”며 “토마토 섭취 후 1시간 이내에 구토와 복통 증세가 일시적으로 나타날 수 있으나 쉽게 회복될 수 있으므로 굳이 구토·설사 억제 약을 섭취하지 않는 것이 좋다”고 권고했다.

다만 “너무 많이 먹었거나 증상이 심하면 가까운 병원에 바로 방문해 치료를 받아야 한다”고 당부했다.

정미경 인턴기자 mic.on@sedaily.com
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