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충남 홍성군 서부면 천수만 바다에서 굴 채취가 한창입니다.
오늘(3일) 홍성군에 따르면 천수만에서 수확되는 굴은 양식장에서 대량 생산되는 굴과 다르게 크기도 적당하고 맛이 뛰어나 전 국민에게 사랑받는 겨울철 별미입니다.
홍성군 내 어장 17곳 351㏊에서 지난해 12월부터 본격적으로 굴 채취가 시작됐습니다.
2020년 33t, 2021년 41t 등으로 생산량이 증가하고 있는데, 올해도 겨울철 저수온·저염분 피해가 없어 작황이 좋을 것으로 기대됩니다.
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어장 내에서 자생 중인 굴은 전량 사전 예약된 상태로, 1kg에 2만 5천 원 선에서 소비자들에게 판매되고 있습니다.
굴 칼국수, 굴전, 굴밥 등 굴을 이용한 맛 좋은 음식들이 천수만의 아름다운 낙조와 함께 관광객들에게 겨울 바다의 정취를 선물하고 있습니다.
굴은 단백질과 아연, 철분 등 영양이 풍부해 '바다의 우유'라고 불리는 홍성군 대표 건강식품입니다.
(사진=홍성군 제공, 연합뉴스)
유영규 기자(sbsnewmedia@sbs.co.kr)
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