㈜에버스톤, ‘허쉬 스쿱 바닐라 아이스크림’ 신제품 3일 출시…트렌드 선도

에버스톤

코로나로 사회적 거리두기가 강화되면서 ‘홈카페’가 뜨고 있다. 집에서 고급 카페 수준의 디저트를 만들려는 수요가 늘면서 프리미엄 아이스크림에 대한 수요도 늘었다.

이런 가운데 세계적인 초콜릿 브랜드 허쉬 아이스크림의 국내 제조 및 유통사인 ㈜에버스톤이 ‘허쉬 스쿱 바닐라 아이스크림’을 9월 3일 출시하며 모든 편의점에서 구매가 가능하게 된다

허쉬 스쿱 바닐라 아이스크림은 유지방 10%의 프리미엄 아이스크림이다. 이번에 출시하는 신제품은 ㈜에버스톤의 국내 최고의 기술로 허쉬만의 고급스럽고 진한 바닐라 맛과 향을 살리고 식감을 최적화시켜 프리미엄 아이스크림의 정점을 찍었다.

아이스크림 그 자체만으로도 훌륭하지만 아포카토나 크로플, 샐러드, 보드카 등 다양한 레시피에도 활용할 수 있다. 아이스크림 한 스쿱에 에스프레소를 올리면 아포카토를 만들 수 있고, 바삭한 와플 위에 얹으면 크로플을 만들 수 있으며, 기타 각자의 식성에 맞게 다양한 재료(쿠키, 시리얼, 과일, 견과류 등)과 함께 혼합하여 다양한 방법으로 즐길 수 있다.

또한 최근 유행하는 ‘술스크림’도 만들 수 있다. 뛰어난 풍미의 허쉬 스쿱 바닐라와 알싸한 보드카를 함께 마시면 ‘혼술’에 제격이다.

에버스톤 관계자는 “특히 허쉬 스쿱 아이스크림은 스쿱 형태 용기에 낱개 포장돼있어 위생적인 관리 및 활용이 용이해 집 혹은 사무실에서 고급 카페에서만 맛볼 수 있는 프리미엄 디저트를 직접 만들어 즐길 수 있다”라고 밝혔다.

허쉬 스쿱 바닐라 아이스크림은 편의점 외 대형마트에는 순차적으로 입점할 예정이다.

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[최은화 매경비즈 연구원]

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