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비타민C가 풍부한 한라봉은 눈 건강에 좋은 음식이다.
비타민C는 항산화 작용을 해 수정체의 산화를 막아주고 시력 저하를 예방한다.
한라봉에는 카로티노이드라는 색소 성분이 들어있는데 체내에 들어가면 비타민A로 전환된다. 비타민A는 눈에 피로를 줄여주고 야맹증을 예방한다.
한라봉을 맛있게 먹기 위해서는 보관을 잘 해야 한다. 한라봉은 보관 전 꼭지를 제거한 후 신문지에 싸면 된다. 신문지로 싸줘야 수분이 날아가는 것을 방지해 한라봉의 당도를 유지한다.
한라봉은 그냥 과일째 먹어도 되고 과육과 설탕을 이용해 한라봉 청으로 만들어 요거트, 차로 마셔도 된다.
임채령 기자 syjj426@fneyefocus.com
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