경기농기원, '백색느타리' 품종개발···현장 평가회

경기도농업기술원은 16일 여주 한아름 버섯농장에서 자체 개발한 버섯신품종 ‘백색느타리버섯’ 보급을 위한 현장평가회를 개최했다고 밝혔다.

백색 느타리버섯은 갓과 대가 백색으로 갓색이 진회색인 일반느타리버섯과 생김새가 다르고 조직이 쫄깃쫄깃해 식감이 좋다. 또 병 재배 방법도 가능해 대량생산에 적합하고 저온에서 한 달 동안 저장해도 품질변화가 적어 해외수출에도 유리하다는 평가를 받고 있다.

경기도지역의 느타리 연간생산량은 4만3,000톤으로 전국생산량에 73%를 차지하고 있다.

박인태 경기도농업기술원 연구개발국장은 “국내 버섯농가가 단일 품목재배에 따른 과잉생산으로 가격하락 등 많은 어려움을 겪고 있다”면서 “소비자 입맛에 맞는 다양한 버섯을 집중 육성해 어려움을 타개할 수 있도록 지원하겠다”고 말했다. /윤종열기자 yjyun@sedaily.com

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