호텔신라, '맛있는 제주만들기' 19호점 선정

맛잇는 제주만들기 19호점 '봉래원' 전경. /호텔신라

호텔신라(대표 이부진)는 제주도에서 진행하고 있는 대표사회공헌활동 '맛있는 제주만들기'의 19호점으로 서귀포시 보목동에 위치한 '봉래원'을 선정했다고 10일 밝혔다.

박보순(남·57세) 씨가 2015년부터 운영한 '봉래원' 은 짬뽕, 탕수육 등을 주메뉴로 일 평균 15만 원 정도의 매출을 올리는 15평 규모의 영세한 중식당이다.

영업주 박 씨는 전남 영암 출신으로 하던 사업이 부도가 난 후 아내와 2004년에 제주도로 내려왔다.

이후 제주도에서 중식당을 운영하는 친척을 도와 서빙을 하다가 지금의 식당을 운영하게 됐다. 하지만 전문적인 조리 방법을 배워 본 적이 없어 매출이 부진했다.

박 씨는 "부족한 점이 많다는 것을 절실하게 느끼던 중 '맛있는 제주만들기'의 운영과 성공사례를 보고 신청하게 됐다"며 "어려운 가정 형편으로 항상 가족들에게 미안한 마음을 갖고 있었는데 이번 기회로

부끄럽지 않은 가장이 되기 위해 열심히 하겠다"고 말했다.

호텔신라는 향후 식당 주인과의 면담과 주변 상권 조사를 통해 19호점만의 차별화된 음식 메뉴를 새롭게 개발해 노하우를 전수하고 호텔의 고객 응대 서비스 교육도 실시해 오는 11월에 재개장할 수 있도록 지원할 예정이다.

한편 호텔신라가 제주특별자치도, 지역방송사 JIBS와 함께 추진하고 있는 '맛있는 제주만들기' 프로젝트는 관광 제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고 영세자영업자들에게 재기의 발판을 마련하자는 취지의 상생 프로그램이다.

현재 18호점까지 재개장해 제주도 동서남북에 최소 한 곳 이상 위치해 있다.

'맛있는 제주만들기'는 대표적인 지역 사회공헌으로 인정받아 2015년 제 10회 자원봉사자의 날을 기념해 실시한 전국자원봉사자대회에서 기업 부문 최고 영예인 '대통령 표창'을 수상하기도 했다.

맛있는 제주만들기 현황표. /호텔신라

김유진 기자 ujin6326@metroseoul.co.kr

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