단양군 제23회 향토음식 특별전 열려

건강밥상 상차림 모습(사진=단양군)

건강밥상 상차림 모습(사진=단양군) (단양=국제뉴스) 김상민 기자 = 충북 단양의 맛과 풍미를 선보인 '제23회 향토음식 특별전'이 25일 상상의 거리 등지에서 성황리에 열렸다.

한국외식업중앙회단양군지부가 주관한 이 행사에는 맛이 좋기로 소문난 10곳의 음식점에서 10종의 향토음식을 선보였다.

이 전시회는 지역에서 생산되는 마늘과 수수, 아로니아 등을 활용한 '약이 되는 건강밥상'을 테마로 열려 이곳을 찾은 관광객과 지역주민들로부터 주목을 받았다.

단양군은 지난해부터 건강밥상 프로젝트를 통해 건강과 맛을 동시에 만족시킬 수 있는 경쟁력 있는 음식브랜드 개발에 힘써오고 있다.

이날 수수닭백숙과 연근영양밥, 아로니아 맥적구이 정식, 단양 닭 마늘 구이 정식 등이 출품됐다.

행사에 참여한 식당 대표는 "수수닭백숙의 경우 손님들이 드실 때 국물 한 방울까지 남기지 않는다"며 "항산화제효과가 탁월한 수수를 이용해 관광객들의 건강까지 챙길 수 있는 음식으로 호응이 좋다"고 말했다.

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