◆ 청춘제면소 - 우동
제주도 여행 추천 맛집이 흑돼지도 해산물도 아닌 우동이라니 갸우뚱 하다. 우동이 맛있어봤자 라며 의심부터 하지만 청춘제면소의 우동은 한 젓가락 후루룩 넘기마자자 모든 우려를 거둬간다. 제주시 월정리에 위치한 이곳은 수타도 아닌 족타면으로 어떤 곳보다 쫄깃한 면발을 자랑한다. 주문이 들어가면 면을 삶기 시작해 내 테이블 위로 올라오기까지는 약 18분 정도 소요된다.
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◆ 쿠오모 - 딱새우회
대표 관광지 애월에 위치해 최고의 접근성을 가진 곳이지만 맛은 더 훌륭하다. 이 곳의 대표메뉴는 딱새우회. 제주도에서 이미 워낙 유명한 딱새우회지만 쿠오모의 특장점은 딱새우회를 주문하면 함께 나오는 샐러드, 튀김, 딱새우 머리 버터구이다. 딱새우 머리 버터구이는 딱새우 회를 뜨고 남은 머리를 사용해 만든 음식으로 고소한 버터향이 머릿살에 깊게 베여 맥주안주로 제격이다.
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◆ 진미식당 - 갈치조림
제주도의 오랜 관광지인 성산일출봉 인근 맛집거리에 위치해 있다. 맛집들이 죽 늘어선 거리 끝머리에 자리해 있지만 맛은 어디에도 뒤지지 않는다. 해물뚝배기, 전복성게미역국 등 이곳의 많은 주력 메뉴 중 갈치조림의 맛은 탁월하다. 싱싱한 제주 갈치만큼 맛있는 양념이 이 메뉴를 선택한 이유다. 갈치의 흰 살을 칼칼한 양념에 적셔 밥에 올려 먹으면 '역시 제주도구나' 싶다. 양념이 푹 스며든 무도 별미다. 2인분 조림에 갈치 여덟 덩이가 들어가 양에도 부족함이 없다. 함께 나오는 마늘쫑, 미역, 상큼한 김치까지 입맛을 돋운다. 모양만 화려한 갈치조림들에 비해 훌륭한 가격으로 만족스러운 한끼를 대접한다.
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yoomis@newspim.com
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