봄철 입맛 돋우는 실치회

(태안=연합뉴스) 이은파 기자 = 27일 충남 태안군 남면 신온리 마검포항 인근 음식점에서 관광객들이 초고추장, 채소와 함께 버무린 실치회를 먹고 있다. 실치는 서해에서 3월 중순부터 잡히기 시작해 5월 중순까지 두 달여 정도 회로 먹을 수 있는 계절 음식으로, 그물에 걸리면 1시간 안에 죽어버리는 탓에 산지가 아니면 싱싱한 회로 맛보기 어렵다. 2020.3.27

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