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아주경제 기수정 기자 =여름철 보양식으로 으뜸인 하모(갯장어)를 이용한 샤브샤브를 전남 장흥군에서 맛봤다.
끓는 육수에 살짝 데친 갯장어를 양파와 부추 위에 올려 한입 크기로 싼 후 맛보면 속이 든든하다.
기수정 violet1701@ajunews.com
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