여름철 내리쬐는 태양 아래 하루가 다르게 지쳐가는 우리 몸에 가장 필요한 것은 보양식입니다.
여름철 대표 보양식은 삼계탕, 설렁탕, 추어탕과 같은 뜨끈한 음식입니다.
하지만 여름철 보양식으로는 몸의 열을 내려주고 땀을 많이 흘려 부족해지기 쉬운 수분과 비타민을 보충해주는 음식을 섭취해주는 것이 좋습니다
여기 해당하는 '얼음'이 보양식이 되는 이유는 무엇일까요?
흔히 얼음은 몸을 차갑게 만들어 건강을 망친다고 알려져 있습니다.
하지만 일부 채소나 과일의 경우 오히려 얼리면 좋은 성분들이 증가하기도 합니다
같은 양의 식재료를 섭취하더라도 여름철 영양을 보충해주는 성분들을 더 많이 섭취하기 위해서는 얼려 먹는 것이 좋습니다.
[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]
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