[카드뉴스][건강N쿡]국수처럼 풀어지는 호박이 있다?…호박의 종류

(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 맛과 영양을 두루 갖춘 식재료인 호박은 익힘 정도에 따라 식감이 다양하고 고유의 단맛이 있어 입을 즐겁게 한다. 호박죽, 호박전, 호박즙 같은 호박 요리뿐만 아니라 빵이나 떡, 피자, 파스타 등 각종 요리의 부재료로 활용돼 까다로운 아이 입맛까지 사로잡는다. 우리가 흔히 접하는 호박으로는 애호박, 단호박, 늙은 호박 정도가