이슈뉴스
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[유통명장을 찾아서] 지광열 켄싱턴 리조트 제주통합 총지배인 “올레 7코스 플리마켓, 축제로 키울래”
요즘 제주 하면 플리마켓, 플리마켓 하면 제주가 연상될 정도로 제주 곳곳에서 벼룩시장이 인기다. 세화 벨롱장, 성산 골목시장- 2018.12.31 07:00
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[유통명장을 찾아서] 오직 식빵으로 승부… '빵덕 성지' 된 ‘밀도’ 전익범 셰프
3년 전까지 100종 이상 빵 팔다 “기본으로 돌아가자”… 밀도 오픈 유기농 밀 등 ‘최상 재료’로 연구 … 식빵 하나로 ‘킬- 2018.11.22 17:44
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[유통명장을 찾아서] 김형숙 KGC인삼공사 키즈청소년팀장 “엄마의 마음으로 원료부터 깐깐하게”
“정관장의 키즈청소년 브랜드를 담당하는 팀장이기에 앞서 세 아이를 키우는 엄마입니다. 자녀를 위한 건강 브랜드를 관리할 때 항- 2018.09.05 11:12
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[유통명장을 찾아서] 남은선 마켓컬리 베이커리 MD “유명빵집 히트상품 모바일 주문…주부 사로잡았죠”
“마켓컬리를 한 번도 경험하지 않은 소비자는 있어도 한 번만 경험한 소비자는 없을 거라고 생각합니다.” 프리미엄 식재료와 식품- 2018.07.26 10:27
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[유통명장을 찾아서] 정성휘 근대골목단팥빵 대표 “프랜차이즈 만들면 관광상품 아니죠”
“우리 브랜드를 프랜차이즈로 운영할 이유가 없었습니다. 프랜차이즈가 되는 순간 더 이상 관광상품이 아니기 때문이죠.” 대구에- 2018.07.11 10:28
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[유통명장을 찾아서] 그랜드앰배서더서울 '홍보각' 여경래 셰프 "요리인생 40년 '미쉐린 원스타' 꿈 이뤄야죠"
“미쉐린 원스타를 받는 그날까지 최선을 다해 노력할 것입니다. 꿈으로만 갖고 있으면 안 되고 행동이 있어야 성취할 수 있죠.- 2018.06.27 10:46
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[유통명장을 찾아서] 이기태 뚜레쥬르 베이커리 연구소 팀장 “제빵은 창조 과학”
“제빵은 살아 있는 미생물로 창조하는 과학입니다. 제가 만든 빵도 매일 미묘하게 다른 맛이 날 정도로 제빵은 매우 섬세한 작업- 2018.05.28 10:45
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[유통명장을 찾아서]정구표 본아이에프 특별영업팀장 “빠른 피드백 덕분에 항공사 납품 뚫었죠”
“직접 항공사 측에 고추장과 비빔밥을 들고 찾아갔습니다. 직접 맛을 볼 수 있도록 하고 고객사 요청에 빠르게 피드백을 제공한- 2018.05.09 10:42
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[유통명장을 찾아서] 이준규 삼성물산 리조트부문 에버랜드 식물콘텐츠그룹장
“단순히 꽃을 보러 찾는 곳이 아닌 정원 문화를 경험하고 식물의 가치를 알아가는 곳이 에버랜드였으면 좋겠습니다. 에버랜드가 국- 2018.04.25 11:12
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[유통명장을 찾아서] 송현주 오리온 랩오 R&D셰프 “국민간식 초코파이의 변신, 상상 이상의 결과”
“오랜 기간 동안 사랑 받아온 국민 간식인 초코파이는 소비자들의 취식 경험이 높은 메가 브랜드입니다. 이런 브랜드 특성을 살려- 2018.04.11 10:35
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[유통명장을 찾아서] 정환국 이디야커피 대외협력부장 "커피랩은 신진 아티스트에 열린 무대"
“우리 회사 회장님이 미국 시애틀 스타벅스 리저브 1호점을 다녀온 뒤 충격을 받았다고 하더군요. 그 후 이디야도 고객에게 제공- 2018.03.21 10:24
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[유통명장을 찾아서] 신현호 G9 글로벌팀장 “해외직구 더 편하게 해야죠”
“보통 해외직구 쇼핑은 언어적 한계, 관세 등 복잡한 가격 계산으로 어려움을 호소하는 소비자가 많습니다. G9는 이 같은 소비- 2018.03.07 10:51
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[유통명장을 찾아서] ‘맛과 멋, 고급 원재료 고집’ 다 잡는 김은혜 롯데제과 셰프
“맛있으면서도 멋있기까지 한 초콜릿을 내놓고 싶습니다. 초콜릿은 맛있는 음식이기도 하지만 만들 때에는 나만의 콘셉트를 갖고 태- 2018.02.08 08:59
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[유통명장을 찾아서]안주현 하이트진로 베트남법인장 "국산 소주로 젊은 베트남 공략"
“단순히 한류에 편승하기보다 장학사업, 현지 인력 확대 등 그들에게 좀 더 친근한 기업 이미지를 준다면 현지화 전략이 성공할- 2018.01.24 10:20
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[유통명장을 찾아서] 양승호 인터파크투어 해외사업본부장 “홀로여행족, 세미패키지 만족 높아”
“해외여행 수요가 많아질수록 여행의 질적 성장이 이뤄지고 여행 관련 인프라가 개선됩니다. 요즘 스마트한 소비자들은 무조건 싼- 2018.01.10 10:40
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