본격 김장철…혹시 당신도 '김포족'?

홈플러스 김장백서 /홈플러스

본격 김장철…혹시 당신도 '김포족'?

1인 가구 증가와 치솟는 배추값으로 '김포(김장포기)족'이 늘고 있는 가운데, 일반 배추보다는 절임배추를, 또는 완제품 포장 김치를 선호하는 것으로 나타났다. 김장 비용 상승과 함께 간편한 것을 추구하는 이들이 늘면서 유통업계는 소비자들의 니즈에 맞춰 김장 재료를 준비했다.

세부품목 김장비용 산출표/한국물가정보

한국물가정보

◆채소값 폭등에도 마트는 안심

한국물가정보에 따르면 올해 4인 가족 기준 김장 비용은 전통시장이 약 27만5000원, 대형마트는 29만 8000원 선으로 나타났다.

배추(20포기 기준)의 경우 전통시장은 지난해 7만원에서 올해 10만원으로 가격이 올랐고, 대형마트는 5만9600원에서 9만9800원으로 가격이 상승했다

무(10개 기준)는 전통시장은 지난해 1만원에서 올해 2만원으로 상승했다. 대형마트도 1만4800원에서 2만5900원으로 가격이 1만원 이상 뛰었다. 가을장마와 뒤늦게 찾아온 태풍의 영향으로 채소값은 치솟았다. 이에 유통가는 대책 마련에 나섰다.

채소 매대/한국물가정보

이마트는 오는 20일까지 전국 주요 산지에서 공수한 배추를 도매가격 보다 30% 저렴하게 판매한다.

이마트가 내놓은 가격은 6900원(3입/망)으로 행사 카드(이마트e/삼성/KB국민/신한/현대/NH농협/우리/씨티카드. BC카드 제외)로 결제 시 20% 할인된 5520원(3입/망)에 구매할 수 있다.

이마트는 배추 산지 다변화와 새로운 저장 방법 개발을 통해 판매가를 대폭 낮출 수 있었다.

태풍 등의 영향으로 김장철 주 배추 산지인 전남지역의 배추 작황이 크게 안 좋은 점을 고려해 기존 김장배추 주산지인 해남뿐만 아니라 강원 춘천·강릉, 경북 봉화, 충남 아산 등지의 산지를 추가로 확보한 것이 주효했다. 또한 배추 저장 기간을 획기적으로 늘린 새로운 배추 저장 방법을 개발한 것도 배추 가격을 낮추는데 크게 기여했다.

◆절임배추·포장김치 선호에 물량 확대

홈플러스는 본격적인 김장철을 맞아 김장에 관한 모든 것을 한 자리에 모아 선보이는 '김장 백서' 행사를 전국 140개 점포에서 18일부터 27일까지 진행한다.

배추와 무 등 기본 재료서부터 고춧가루, 생강, 굵은소금 등 양념 재료, 김치통과 각종 소품, 김치냉장고까지 김장에 필요한 모든 상품을 총망라해 할인 판매하며, 김장을 하지 않은 가구를 위한 포장김치도 대거 파격가에 선보인다.

우선 김장 시즌 가장 많이 소비되는 절임배추를 태풍 이전에 대규모 물량 사전기획으로 가격을 크게 낮췄다. 홈플러스에 따르면 월동 김장배추 중 절임배추 매출은 일반 배추보다 배 이상 높은 70% 비중을 기록하고 있다. 2015년까지 50% 비중을 넘지 못했지만 번거로운 절임 과정을 줄일 수 있어 수요가 높다.

특히 올해는 태풍 피해 우려로 절임배추를 찾는 고객이 더욱 늘면서 11월(1~17일) 절임배추 매출은 전년 동기 대비 11%나 신장했다.

1인가구와 맞벌이 가구가 증가하면서 포장김치를 사는 고객도 함께 늘었다. 홈플러스의 11월(1~17일) 포장김치 전년 동기 대비 매출신장률은 10%를 기록 중이다. 홈플러스는 본격적인 김장철을 맞아 포장김치 매출이 20% 이상 뛸 것으로 보고 PB 포장김치 물량은 2배 이상으로 늘리고, 브랜드 김치 역시 20~30% 물량을 확대했다.

과거에는 오프라인에서 직접 눈으로 보고 김장 식재료를 구매했다면, 이제는 간편하게 온라인으로 식재료를 주문하는 소비자들도 많아졌다.

김장 트렌드 공개 및 '김치대전' 진행/마켓컬리

마켓컬리에 따르면 지난 6일부터 5일간 절임배추는 총 13.21톤이 판매됐으며, 이는 지난해 판매량 대비 4배 증가한 수치다. 또한 올해 처음 선보인 '4인 가족 간편 김장 패키지'의 구매 비중은 전체 절임 배추 구매자의 약 20%에 달했다. 풍족하게 김장을 했던 과거와 달리 먹을만큼만 준비하는 이들이 증가하고 있음을 알 수 있다.

2kg 상당의 소포장 김치도 각광받고 있다. G마켓에 따르면, 소포장 김치는 최근 한달간(10월 18일~11월 17일) 전년대비 93% 판매 신장률을 보였다.

G마켓은 김장철을 찾아 손쉽게 김장을 할 수 있도록 18일부터 오는 24일까지 '김장 대첩' 프로모션을 진행한다. 절임배추와 김장재료, 김장용 주방용품을 할인가에 판매한다.

신원선 기자 tree6834@metroseoul.co.kr

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