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‘세균 얼음’ 사용한 스타벅스·할리스·이디야 등 41곳 적발

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식용얼음 수거·검사 부적합 현황. 제공 | 식품의약품안전처



[스포츠서울 김윤경 기자] 스타벅스, 이디야, 투썸플레이스, 할리스 등 유명 커피전문점 일부 매장에서 먹기 부적합한 얼음을 사용한 것으로 드러났다. 일부 얼음에는 세균까지 포함됐다.

15일 식품의약품안전처에 따르면 지난 6월 10일부터 7월 9일까지 시중 커피전문점 등에서 사용하는 얼음, 캠핑용 식품 등 총 428건을 수거하여 검사한 결과 세균수와 과망간산칼륨 기준을 초과한 41개 매장을 적발하고 즉시 개선 조치했다.

식약처는 커피전문점 등에서 만드는 제빙기 얼음(233건)과 편의점 등에서 판매하는 컵얼음(56건)을 성분 분석했다. 이 중 부적합한 얼음을 사용한 41개 매장 중 39곳이 과망간산칼륨 기준(10㎎/ℓ)을 초과(11.4∼161.9㎎/ℓ)했으며 1곳은 세균수가 기준(1000cfu 이하)을 초과(1200~1400cfu)해 검출됐다. 나머지 1곳은 과망간산칼륨과 세균수 모두에서 기준에 부합하지 않았다.

과망간산칼륨 기준은 먹는물, 식용얼음 검사 시 유기물의 오염정도를 알 수 있는 지표로서, 당·알코올·단백질 등 유기물에 의해 소비된 과망간산칼륨 양을 말한다.

식약처는 부적합 판정을 받은 매장 41곳에 대해서는 즉시 관할 지자체를 통해 제빙기 사용을 중단하도록 했으며 포장·판매되는 식용얼음을 사용하도록 조치했다.

아울러 식약처는 제빙기 세척과 소독, 필터 교체 후 만들어진 얼음의 경우 다시 검사를 실시했으며, 기준에 적합한지 확인된 것만 소비자에게 제공될 수 있도록 조치했다.

식약처는 커피전문점 등 식품접객업소를 대상으로 제빙기 얼음 위생관리에 대한 교육·홍보와 지속적인 수거·검사를 강화할 계획이다.

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식용얼음 수거·검사 부적합 현황. 제공 | 식품의약품안전처



◇ 부적합 얼음 적발 업체 총 41곳

스타벅스 제천DT점, 스타벅스 대구수성호수R, 스타벅스 울산북구청DT점, 스타벅스 울산태화점, 스타벅스커피 광주방림DT점, 스타벅스커피 대구평리DT점, 이디야 울산북구청점, 이디야 창원몰점, 이디야커피 대구성서계명대점, 이디야커피 영천장천점, 이디야커피 (평화광장점), 이디야커피 초중점, 이디야커피 (충북 괴산점), 투썸플레이스 전남도청점, 투썸플레이스 (경상대점), 투썸플레이스 대전만년점, 투썸플레이스 범일동점, 투썸플레이스 부평점, 투썸플레이스 천안두정점, 한국맥도날드 범일SK DT점, 할리스 울산시청점, 할리스커피 도곡점, 할리스커피 관음점, 가온누리, 감성커피 무안남악점, 뉴욕버거 (가양점), 던킨도너츠 서수원이마트점, 데일리로스트커피, 롯데리아(충주시 소재), 롯데푸드 롯데백화점부산점커피, 메가커피(범일동점), 반반스프링스커피 경대점, 백미당 롯데부산서면점, 베스킨라빈스(예산점), 솔도르리카페, 아라마크 대림대학 망고식스, 엔제리너스 본리점, 열린매장(상), 쥬씨 만수동점, 커피전문점(하)A, 탭플레이 홈플러스 방학점
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