[TONG] [통DIY] ♪피크닉 주인공은 나야 나 ‘이삭토스트 VS 구혜선 토스트’

햇살은 따뜻하고 살랑살랑 불어오는 봄바람에 마음이 설렙니다. 봄은 생각보다 길지 않습니다. 찰나의 순간을 즐기기 위해 바깥 외출이 늘어나는데요. 바야흐로 피크닉의 계절! 도시락이 빠질 수 없습니다. 피크닉을 갈 때 가장 손쉬운 도시락은 역시 토스트입니다. 비교적 쉽게 만들 수 있고 한 손에 들고 먹기도 편해 사랑받는 메뉴죠.

토스트가 다 비슷하고 똑같다는 생각을 가지고 있다면 경기도 오산입니다.(아... 죄송) 그래서 피크닉 기분을 제대로 낼 수 있는 스페셜 메뉴를 제안합니다. 지금 소개할 레시피는 통이가 맛 보장합니다. ‘나야 나’ 노래 가사처럼 당당할 이유가 충분한 메뉴들입니다.(♬오늘 밤 주인공은 나야 나 나야 나, 네 맘을 훔칠 사람 나야 나 나야 나♪)

★ 이삭토스트

달콤한 소스가 인상적인 이삭토스트를 다들 한번쯤은 먹어봤을 겁니다. 학교 주변에서 흔하게 만날 수 있었던 이삭토스트를 한국을 찾은 외국 관광객들이 즐겨먹고, 대만에서 1호점이 생기면서 큰 인기를 끌고 있다는 소리에 놀라기도 했습니다. 유명세를 떨치고 있는 이삭토스트를 집에서도 직접 만들 수 있습니다. 생각보다 더 흡사한 맛에 깜짝 놀랄 수도 있어요. (베이컨이 맛있으니깐 통이가 준비한 레시피는 이삭토스트의 베이컨 베스트 토스트입니다.)

준비물

식빵, 베이컨, 버터, 계란, 옥수수 통조림, 시판용 키위 샐러드 소스, 마요네즈, 꿀, 설탕, 피클, 양배추, 노란색 체다치즈

만드는 방법

① 프라이팬에 버터를 두른 후 식빵, 베이컨을 노릇하게 구워주세요.

② 계란 1개에 옥수수 통조림 2큰술 넣고 섞어준 후 구워주세요.

③ 식빵 위에 키위 소스를 발라주세요.

(키위 소스 만들기 - 키위 샐러드 소스 1큰술, 마요네즈 1큰술, 꿀 1/2큰술, 설탕 1/2큰술)

④ 계란을 올린 후 피클 9개도 오려주세요.

⑤ 구운 베이컨을 올리고, 채 썬 양배추를 듬뿍 올려주세요.(베이컨 대신 햄을 넣으면 햄 스페셜 토스트)

⑥ 치즈 한 장을 올린 후 식빵 한 장을 올려주면 완성!

■

시식평

「

우리가 알고 있는 이삭토스트의 맛 그대로를 느낄 수 있다.

양배추를 채칼로 가늘게 써는 것 추천! 그럼 더욱 이삭토스트와 흡사해짐.

(많이 만들면 개이득, 1개 만들거면 사먹는 게 이득일지도···)

맛 ★★★★☆

비주얼 ★★★☆☆

」

★ 구혜선 토스트

구혜선, 안재현 부부의 달달한 일상을 담은 tvN ‘신혼일기’가 끝나고, 우리에게 남은 건 구혜선표 창의요리입니다. 특히 구운 마늘이 들어간 토스트는 계란, 햄 등 토스트 대표 재료가 들어가지 않아도 야채의 식감과 마늘향이 잘 어우러져 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다. 안재현을 사로잡은 토스트로 피크닉 도시락을 멋지게 꾸며보세요.

준비물

식빵, 버터, 다진 마늘, 양파, 딸기잼, 양배추, 마요네즈, 케첩

만드는 방법

① 프라이팬에 버터를 두른 후 식빵을 노릇하게 구워주세요.

② 다진 마늘도 볶아주세요(버터 대신 올리브유 가능!)

③ 깍둑썰기한 양파를 물에 넣어 매운맛을 빼줍니다.

④ 식빵에 딸기잼을 발라주세요.

⑤ 채 썬 양배추를 듬뿍 올려주세요.

⑥ 마늘 소스를 양배추 위에 올려주세요.

(마늘 소스 만들기 - 볶은 마늘에 마요네즈를 섞어주세요)

⑦ 양파를 올리고 케첩을 뿌려준 후 식빵 한 장을 올려주면 완성!

■

시식평

「

햄, 계란이 없는 건 아쉬울 수 있음

But, 마늘+마요네즈가 하드캐리함

(매콤, 달달, 고소, 담백, 마늘이 들어가는 데 맛 없을 수가··· 맛있고 맛있다.)

맛 ★★★★★

비주얼 ★★★☆☆

」

글=한은정 기자 han.eunjeong@joongang.co.kr

영상=전민선 프리랜서기자

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