바다의 맛도 챙기고 건강도 챙기는 일석이조 먹거리 굴로 만드는 요리.
오늘 저녁 '노릇노릇' 굴전 어떠세요? 담백한 맛과 고소한 향으로 오감을 사로잡는
영양만점 굴전 레시피를 소개합니다.
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(자료제공=밥타임)© News1 |
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만드는 법
1. 볼에 달걀을 풀고 곱게 다진 당근, 애호박을 섞는다.
2. 굴은 연한 소금물에 살살 흔들어 씻은 다음 껍질을 골라내고 물기를 뺀다.
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3. 굴에 참기름으로 밑간하고 밀가루 옷을 얇게 입힌다.
4. 밀가루 옷을 입힌 굴에 달걀옷을 입힌다.
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5. 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 굽는다.
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6. 종이 타월로 기름을 뺀 후 그릇에 예쁘게 담는다.
영양 가득 굴전 완성!
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