'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 민물매운탕·어죽 맛집 '어사또'·탕수육 맛집 '피탕김탕'…위치는?

(출처='어사또' 네이버 플레이스)

'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도 코너에서 민물매운탕·어죽 맛집 '어사또', 탕수육 맛집 '피탕김탕'을 찾아간다.

20일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 대동 맛 지도 코너를 통해 충남 공주시 민물매운탕·어죽 맛집 '어사또', 충남 공주시 탕수육 맛집 '피탕김탕'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

'어사또'에서는 민물매운탕과 어죽이 인기 메뉴다.

이곳에서 민물매운탕을 주문하면 냄비에 민물고기와 각종 야채, 버섯 등이 들어가 얼큰한 국물과 조화를 이룬다.

센불에 보글보글 끓여내면서 미리 반죽해놓은 수제비 반죽을 넣는다. 오래 끓이면 끓일수록 깊은 맛이 우러나서 비린내는 전혀 안나고 먹으면 먹을수록 시원한 맛을 자아낸다.

이곳에서는 어죽 또한 일품이다. 국내산 장어뼈와 메기를 10시간 이상 끓여낸 육수에 공주알밤을 넣어 끓였다는 알밤어죽은 칼칼하면서 진한 맛을 자랑한다.

알밤과 메기살이 들어가서 적당히 걸죽하고 조미료를 쓰지 않고 끓여내 담백함이 입맛을 돋운다.

(출처='피탕김탕' 네이버 플레이스)

'피탕김탕'에서는 탕수육이 대표 메뉴로 꼽힌다.

이곳에서 인기 메뉴인 김치피자탕수육을 주문하면 붉은 소스에 치즈가 듬뿍 올려진 탕수육을 만날 수 있다.

탕수육과 김치, 피자치즈의 조화가 단짠단짠의 뛰어난 식감과 맛을 자랑한다.

김치피자탕수육의 양 역시 푸짐해 보는 것만으로도 배가 부르게 한다.

'어사또'와 '피탕김탕'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

[이투데이/이재영 기자(ljy0403@etoday.co.kr)]

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