아이스크림 파스타 맛집 '디파이브' 위치는?

아이스크림 파스타 맛집 '디파이브' 위치는? /아이스크림 파스타, 사진=SBS '생방송투데이' 방송 캡처

아시아투데이 온라인뉴스부 = 아이스크림 파스타 맛집이 화제다.

15일 방송된 SBS '생방송투데이'의 '꽃보다 셰프' 코너에서는 서울 마포구 잔다리로6길 30에 위치한 '디파이브'가 소개됐다.

이곳에서는 손에 콘을 쥐고 아이스크림을 파스타에 비벼 먹는 '아이스크림 파스타'를 맛볼 수 있다.

겉만 보면 아이스크림처럼 보이지만 이 아이스크림의 정체는 바로 크림치즈다. 김민재 셰프는 크림치즈의 느끼함을 잡기 위해 버터를 넣어 고소함을 잡았다. 초록색은 바질, 분홍색은 비트, 검은색은 오징어 먹물로 만든다.

또한 채소 육수를 사용해 파스타의 느끼함을 잡았다.

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