■ 교양 ■ 머니 몬스터(아리랑TV 오전 8시30분) = 초고령사회를 눈앞에 둔 현재, ‘케어 푸드’ 산업이 빠르게 성장세를 보이고 있다. ‘시니어 전문 도시락’ 업체는 개인별 건강 상태에 맞춰 준비한 도시락을 집으로 배달하고, 소비자의 생활 및 건강을 확인하는 ‘케어 서비스’까지 함께 제공한다. 또 씹는 힘이 약한 노인들을 위해 음식을 부드럽게 만들 수 있는 효소를 활용한 케어 푸드 기술이 개발되었다.
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