푸드테크 기술 표준화 논의 본격화…생태계 구축 투자 지속

'글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄' 개최

[서울=뉴시스] 김금보 기자 = 송미령 농림축산식품부 장관이 26일 서울 용산구 서울드래곤시티에서 열린 '2025 농식품 기술투자 로드쇼'에서 유제품을 시음하고 있다. 2025.05.26. kgb@newsis.com

[세종=뉴시스]임소현 기자 = 정부가 푸드테크 산업의 기술 표준화와 생태계 조성에 속도를 낸다.

농림축산식품부는 김정욱 농업혁신정책실장이 31일 서울 코엑스에서 열린 '2025 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄'에 참석했다고 밝혔다.

김정욱 실장은 축사를 통해 "식품과 기술의 융합은 새로운 제품과 서비스의 개발, 생산공정의 개선 등을 통해 우리 삶을 풍요롭게 변화시키고 업계에 새로운 비즈니스 기회를 제공하고 있다"고 강조했다.

그러면서 푸드테크 연구지원센터 구축과 기술개발, 전문인력 양성 등 산업 생태계 구축에 지속적인 투자 의지를 밝히고 푸드테크 산업에 민·관의 관심과 협력을 당부했다.

이날 행사에는 농촌진흥청, 농림식품기술기획평가원, 한국식품산업클러스터진흥원, 삼성전자, 풀무원기술원, 매일헬스뉴트리션 등 국내 주요 식품기업과 연구기관 관계자 400여 명이 참석했다.

이번 심포지엄은 '2025 푸드위크 코리아' 기간 중 한국식품연구원 주관으로 열린 국제행사로, 국내외 전문가들이 정밀 영양 기반의 푸드테크 산업 기술 트렌드와 산업 표준 정책 방향을 논의했다.

☞공감언론 뉴시스 shlim@newsis.com

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