“‘0종원’에서 ‘백종원’으로”...‘소년범’ 출연 논란 ‘레미제라블’ 진정성으로 승부수 (종합)

백종원 대표가 새로운 프로그램으로 돌아온다. 백종원 대표가 가지고 있는 모든 것을 쏟아부었다는 ‘백종원의 레미제라블’은 일반인 출연진 논란을 넘어 재미와 감동, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있을까.

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다.

‘백종원의 레미제라블’은 짧지만 강렬한 서사를 담은 20인 도전자들이 처음이자 마지막으로 찾아온 인생역전의 기회를 잡기 위해 혹독한 스파르타식 미션을 수행하며 이를 극복하는 과정을 담은 성장 예능이다. 이에 대해 한경훈 PD는 “100일 동안 열심히 촬영한 결과물을 내놓게 됏다. 노력한 만큼 실망시키지 않고 재밌고 유익한 프로그램이다. 응원해 달라”고 전했다.

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

프로그램에 대해 “특별한 서바이벌”이라고 말한 백종원을 필두로, 일식반 김민성 셰프, 고기반 데이비드 리 셰프, 중식반 임태훈 셰프, 양식반 윤남노 셰프가 담임 셰프로 합류했다. 백종원 대표, 담임 셰프 4인, 20인 도전자들의 진심이 모여 탄생할 100일간의 인생 역전의 과정을 보여줄 전망이다.

김민성 셰프는 “‘레미제라블’을 100일 동안 하면서 위장병이 생겼다. 끝나고 나니 가라앉더라. 그만큼 신경을 많이 썼다. 진심을 담은 프로그램”이라고 참여 소감을 전했으며, 데이비드 리는 “피만 빼고 눈물과 땀을 흘려가면서 열심히 촬영했다. 20명의 도전자들이 어떻게 성장하는지 지켜봐 달라”고 당부했다.

임태훈 셰프는 “3개월 동안 피땀 흘리면서 제작진들과 백종원 대표님, 쉐프님들이 함께했다. 힘든 과정을 함께 해서인지 몰라도 돈독해지고 더 친해졌다고 해야 하나, 너무 즐거운 반면, 힘든 부분도 많았다. 기대해 주셔도 좋다. 정말 잘 나온거 같다”고 자신을 드러내기도. 셰프 중 막내인 윤남노는 “프로그램에 참여한 것에 영광스럽게 생각한다. 다른 쉐프에 비해 나이도 어리고 경력이 짧은데 작은 능력으로 프로그램에 도움이 된 거 같아서 기쁘다”고 말했다.

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

이들은 프로그램에 출연을 결심하게 된 계기에 대해서도 언급했다. “처음에 한경훈 PD가 기획안을 가져온 것이 작년 가을 쯤이었다”고 말문을 연 백종원은 처음에는 못할 거 같다고 했다. 일반적인 서바이벌도 아니고 창업과 관련된 거고 대상이 여러 가지 환경의 문제가 있는 분들로 진행해야 하는 것도 있다. 최근에 프로그램 하다 보면 호응이 있으면 여러 가지 문제점도 발견되지 않느냐. 일반인 이슈도 있고”라면서 최근 벌어졌던 ‘흑백요리사’ 인기 이후 벌어졌던 일반인 출연진들의 논란에 대해 간접적으로 언급했다.

이어 “한번 거절 했음에도 결국 출연을 결심한 이유는 진정성이다. 제가 제일 중요시 하는 것이 진정성인데, 창업과 관련된 진정성은 정말로 많은 시간이 필요하다. 처음에 했던 질문이 ‘이건 얼마를 생각하냐. 촬영 기간을’라고 했더니 한경훈 PD가 ‘지금부터 짜봐야죠’고 하더라. 그래서 이거 정말 못 잡아도 6개월은 잡아야 한다고 했는데, 결국 준비를 해왔더라”며 “6개월은 아니고 100일이 넘은 시간 동안 어렵게 했다. 적지 않은 프로그램을 했지만 제일 힘들었고 헌신의 힘을 다 바쳤다”고 말했다.

이와 관련해 한경훈 PD는 “저도 장사를 해본 경험이 없다. 6개월을 진행하는 게 처음에는 불가능하다고 생각했다. 이후 대표님을 격주로 찾아갔다. 회의를 하면서 단 시간안에 줄여볼 방법을 간구했다. 사실 사전단계까지 포함하면 6개월이 된다. 프리프로덕션 과정이 있었기에 가능하지 않았나 싶다”며 “백종원과 여러번 프로그램 하기도 했지만, 여러 시간을 봐 왔던 모습 중에서 가장 하드한 버전으로 드라이브를 하시지 않았나 싶다. 제 생각에는 쉐프님이 계셨기에 가능했다고 생각한다”고 털어놓았다.

도전자들의 자립을 돕는 프로그램을 해보고 싶었다고 고백한 백종원은 “‘골목식당’의 경우 뿌듯하기도 했고 보람도 있었지만, 한편으로는 프로그램 특성상 힘든 부분도 있었다”며 “이 프로그램을 기획안대로 진행할 수 있다면 어떤 프로그램보다도 보람 있겠다 싶었다. 우리 사회가 사회적 약자들과 청년에게 많은 짐을 지었다. 기회를 주지 못한 경우도 있었고. 프로그램을 잘만 하면 진짜로 창업을 꿈꾸는 분은 물론, 그동안 기회가 없거나 젊은 청년들에게도 약간의 실마리, 희망을 줄 수 있다는 생각으로 참여했다”고 밝혔다.

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

백종원은 ‘레미제라블’에 대해 ‘복 받은 프로그램’이라고 정의했다. 백종원은 “일단 저의 지연 혈연 학연 모든 걸 다 동원해서 했고, 타이밍이 절묘하게 잘 맞아 돌아갔다. 촬영 끝날 때까지 복 받을 거다. 촬영 동안에 있는 복을 다 가져다 썼다”고 강조했다.

셰프들의 출연 계기는 가지각색이었다. 김민성 셰프는 “처음에는 광고 전화인 줄 알았다. 처음에는 안 한다고 했다. 그러더니 만나자고 하더라. 그냥 일반인 프로그램이 아니라면서 계속 하자고 해서 결국 수락했다. 하면서 저도 진짜 많이 배웠다”고 했으며, 데이비드 리의 경우 ‘도전자’ 제안인줄 알고 거절했던 웃지 못할 일화를 고백했다. 데이비드 리는 “정말 힘든 도전자들이 많이 출연하더라. 처음 제작진의 이야기를 들으면서 ‘제 인생이 쉽지 않았지만, 그 정도로 힘들지 않은데요’라고 했다. 그랬더니 출연자 제의가 아니라고 하시더라. 황급히 ‘그렇군요’ 했다”며 “일단 제가 누구를 가르칠 수 있는 제목이 될지는 모르겠지만 말씀 들어보니 너무 힘든 이들이 도움을 필요로 한 거 같았다. 가진 거 하나라도 도움이 된다면 다 빼주겠다고 했다. 도전자들을 도와주는 역할로 도전했다”고 밝혔다.

임태훈은 “섭외 전화가 왔을 때 무조건 하고 싶다고 했다, 자립청년들이랑 보호시설에 있는 청년들이 많았다. 지원자 친구들의 인적 사항을 확인해 보니 내용도 좋더라. 저도 힘들게 살아왔다. 이 친구들에게 도움이 될 수 있는 게 없을까 했다”며 “제가 나름 자영업을 빨리 시작했다. 장사라는 걸 가르쳐 줄 수 있을 거 같아서 무조건 하고 싶다고 생각했다”고 전했다.

윤남노는 “섭외가 처음에 들어왔을 때 부담스러웠다. 경력도 수십년이 된 것도 아니고, 12~13년 정도 됐는데 훌륭한 셰프님도 많고 내가 들어가서 폐를 끼치지 않을까 싶었다”며“제가 과거로 돌아가면 딱 저를 도와주셨던 분이 2분이 계시다. 힘든 도전자들에게 제가 그런 사람이 될 수 있지 않을까 싶어서 참여했다. 촬영 내내 정말 역대급으로 힘들었다. 하지만 촬영이 끝나면 행복해서 잠을 못 잤다. 도와줬다는 느낌이 너무 행복했다”고 감상을 전했다.

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

‘레미제라블’을 통해 ‘인생역전’을 꿈꾸는 지원자 수는 776명. 이 중 20명으로 추린 기준에 대해 한경훈 PD는 ‘두 번째 기회’조차 바랄 수 없는 ‘절박하고 간절한 청년’이라고 설명했다. 한경훈 PD는 “지원자 모두 절실했다. 도전자 선발과 관련해 여러 가지 기준이 있지만 첫 번째 기준이 ‘세컨 찬스’가 없는 분들이었다, .한 번 실패하면 나락일 경우가 많다. 그런 분들이 많았지만, 다시 스스로 자립할 수 있는 분들은 제외했고, 가장 절실한 분들을 많이 모았다. 자립준비 청년이라든지, 여러가지 실패를 겪으셨던 자연자도 있고 가정이 불행한 분도 있었다. 기준은 세컨 찬스를 드렸을 때 잡을 수 있을지를 봤다”고 말했다.

이어 “요리를 안 해본 사람도 있고 칼을 못 쓰는 사람도 있다. 계란후라이를 할 때 조마조한 경우도 있었다. 그런 분들도 많으시다. 저희가 초점을 둔 건 요리를 잘 하는 프로그램은 많다. 그런 분들 대신 요리가 아닌 장사꾼의 모습으로 교육을 했다. 내부에서 ‘영종원에서 백종원을 만드는 과정’이라는 이야기 많이 했다”고 털어놓았다.

‘진정성’을 강조한 ‘레미제라블’이지만 넘어야 할 산이 있다. 바로 ‘일반인 출연진 논란’이다. 방송에 앞서 ‘레미제라블’은‘두 번째 기회’가 없는 절실한 청년을 중심으로 도전자에게 기회를 주는 프로그램의 취지는 좋지만 일각에서는 갱생의 여지가 없는 이들에게 기회를 주는 것이 아니냐는 의혹이 제기되기도 했다. 실제 2차 티저를 통해 공개된 도전자들의 키워드 중 ‘9호 처분 소년 절도범’이 노출되면서 ‘범죄자들을 미화하는 것이 아니냐’는 우려의 목소리도 적지 않다.

27일 오전 ENA 새 토요 예능 ‘백종원의 레미제라블’(이하 ‘레미제라블’)의 온라인 제작발표회가 공개됐다. 이날 제작발표회에는 백종원, 김민성 셰프, 데이비드 리 셰프, 임태훈 셰프, 윤남노 셰프, 김종무PD(ENA 프로듀서), 한경훈PD(메인 제작 프로듀서)가 참석했다. / 사진 = ENA

이와 관련해 한경훈 PD는 “1차 적으로 일반 프로그램 검준 이상으로 검증에 나섰다. 도전자 중 흠이 있는 삶을 살아오신 분도 있다. 다만 그 흠이 사회적 기준에 미치지 못하는 분들은 걸러냈다. 실제로 현장까지 왔다가 그대로 간 사람도 있을 정도로, 여타 프로그램 이상의 검증을 했다”며 “저희는 100일을 함께했기에 모두가 사정을 다 알고 있다. 빚이 얼마고, 어떤 상황이고, 애가 몇이고, 개인사까지 모두 다 알고 있다”고 말했다.

“오랜 시간 검증을 거친 도전자들이 출연한다”고 강조한 한경훈 PD는 “결격사유가 없다는 말은 못 드리지만, 사회에서 시청자들이 보셨을 때 저 친구는 저런 일이 있었구나라고 생각할 수 있는 여지가 충분히 있는 도전자 분들”이라고 자신했다.

‘레미제라블’은 이제까지 해왔던 모든 것을 보여줄 준비를 마쳤다. ‘레미제라블’에 대해 ‘시즌1’이라고 평한 ENA 프로듀서 김종무 PD “‘백종원의 레미제라블’은 이제 시작이다. 앞으로 더 많은 분들의 인생 역전과 인생 개조를 준비 시킬 준비도 이미 다 돼 있다. 시즌1이 잘 돼야 시즌2 3도 갈 수 있다”고 시청을 독려했다.

한편 ‘레미제라블’은 오는 30일 저녁 8시30분 첫 방송된다.

[금빛나 MK스포츠 기자]

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