'흑백요리사' 제작진 "한국 요식업에 활력 보탬, 뿌듯해"

넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' TOP8 기자간담회
제작진이 밝힌 성과와 의미는?

7일 오전 서울 마포구 호텔 나루 서울 엠갤러리에서 열린 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 기자간담회에서 요리사 요리하는 돌아이와 김학민 PD(오른쪽)가 포즈를 취하고 있다. 뉴스1

'흑백요리사' 제작진이 넷플릭스 글로벌 비영어 부문 1위 성과와 함께 한국 요식업에 보탬이 된 것에 뿌듯함을 드러냈다.

7일 서울 마포구에 위치한 호텔 나루 서울에서는 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')의 TOP8 진출자들(최현석·트리플스타·정지선·요리하는 돌아이·이모카세 1호·장호준·나폴리 맛피아·에드워드 리)의 기자간담회가 개최됐다. 행사에는 TOP8을 비롯해 김학민 PD와 김은지 PD가 참석해 다양한 이야기를 나눴다.

'흑백요리사'는 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 흑수저 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 백수저들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁이다. 넷플릭스에 따르면 '흑백요리사'는 지난 9월 23일부터 29일까지 4,900,000 시청수(시청 시간을 작품의 총 러닝 타임으로 나눈 값)를 기록했다. 한국 대만 싱가포르 홍콩 등 4개국 1위를 포함, 총 28개국 TOP 10에 오르며 2주 연속 넷플릭스 글로벌 TOP 10 TV(비영어) 부문 1위라는 쾌거를 이뤘다.

먼저 제작진은 이러한 성과에 대해 "너무나 감사하고 얼떨떨하다", "이 정도로 큰 사랑을 해 주실 줄 몰랐다. 지금 모두가 감사한 마음이다. 100인의 요리사 매장 예약율이 급증했다. 한국 요식업의 활력에 보탬이 된 것 같아 뿌듯하다"라고 답했다. 몰입해서 보았다는 시청자들의 평가가 가장 기분 좋았다고 밝힌 김학민 PD. 이들은 시청자 입장에서 접근하면서 매회 '엔딩 맛집'을 완성했고 덕분에 높은 궁금증을 자아낼 수 있었다.

미션 설계의 배경은 '맛의 승부'다. 김은지 PD는 "다양한 맛의 요소를 프로그램 안에서 미션으로 녹이고 싶었다. 대중이 선호하는 맛이나 사먹고 싶은 맛 등 다양하게 맛을 설계했고 육각형에 가까운 최강자를 찾았다. 세미 파이널에서는 요리사의 창의성을 찾는 미션으로 프로그램의 하이라이트가 될 것"이라고 설명했다.

우다빈 기자 ekqls0642@hankookilbo.com