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롯데마트는 오는 23일까지 미국산 '프라임 등급' 소고기를 엘포인트(L.POINT) 회원 대상 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 고객이 관련 제품을 살펴보고 있다(사진제공=롯데마트). |
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고급 레스토랑·호텔서 사용하는 '프라임 등급' 소고기 100t 준비
美 소고기 전체 생산량 중 2~3% 해당 최상위 프리미엄 상품
23일까지 '프라임 척아이롤·등심·안심·채끝' 최대 50% 할인
[아시아경제 김유리 기자] 롯데마트는 오는 23일까지 미국산 '프라임 등급' 소고기를 엘포인트(L.POINT) 회원 대상 최대 50% 할인된 가격에 판매한다고 16일 밝혔다.
'프라임 척아이롤(100g·냉장·미국산)'은 1650원에, '프라임 안심(100g·냉장·미국산)'과 '프라임 채끝(100g·냉장·미국산)'은 각 5760원과 4620원에, '프라임 등심(100g·냉장·미국산)'은 4980원에 판매한다.
지난 4월 롯데마트와 미국육류수출협회가 진행한 프로모션을 통해 증정 받은 보냉백을 소지한 고객은 미국산 소고기 일부 품목 구매 시 추가 할인 혜택을 받을 수 있다. 해당 품목은 16가지(미국산 소고기 프라임 등급 6종, 초이스 등급 7종, 냉장육 3종)이며, 보냉백 안쪽에 있는 할인 바코드를 스캔하면 올해 말까지 추가 할인 5%를 받을 수 있다.
롯데마트에 따르면 코로나19 장기화로 레스토랑 대신 집에서 합리적인 가격으로 '프라임 등급' 소고기를 즐기는 소비자들이 늘어나고 있다. 롯데마트는 지난해 프라임 등급 소고기 매출이 전년 대비 72.5% 신장했다고 밝혔다. 올해부터 주력으로 선보이고 있는 안심·채끝·등심 프라임 등급 상품은 지난 5월 매출이 전월 대비 139.8% 신장했다.
미국산 소고기 품질은 크게 8가지로 '프라임' '초이스' '셀렉트' '스탠다드' '커머셜' '유틸리티' '커터' '캐너' 등급으로 나뉜다. 이는 미국농무부(USDA)의 규정에 따라 판정되며 마블링이라 불리는 근내지방도와 성숙도로 결정된다. 특히 프라임은 전체 생산량 중 2~3%에 해당하는 최상급 프리미엄 상품으로, 풍부한 마블링과 함께 고기의 결이 일정하고 부드러우며 소고기 특유의 진한 풍미가 우수해 주로 스테이크에 많이 사용된다.
문성모 롯데마트 축산 상품기획자(MD)는 "고급 레스토랑에서 맛보던 미국 소고기 최상위 등급인 '프라임' 등급의 상품을 모았다"며 "3% 이내의 희소성을 갖는 질 좋은 소고기를 합리적인 가격에 구매하고 즐기는 기회가 되길 바란다"고 말했다.
김유리 기자 yr61@asiae.co.kr
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